星期天天晴

    JM们.....看成果图片前先把餐巾纸准备好哦！！
9 w) a% P- E5 P2 O; S; J+ v
/ X7 S! b2 k& V6 E. ^% `+ O
2 [6 S$ i, W( j6 B 1 z5 S0 H1 I% j. s+ V# D
楞个  我还是来说哈我的心得体会.... & k& q  E2 A4 X/ B' b/ D$ J$ Z" w
9 t" A$ l2 ]# w/ ^
1、做“猫耳朵”的汤底一定要有西红柿味道才鲜美，而且是做成酱，如果单是炒出来的也不好吃。' A9 O6 o$ z5 g' Q* H& T" Z

; S# J0 c& A( x2、西洋菜也可以换成其他时令青菜。( x4 m9 p, K+ V% r. T! i. B( i! C" {

% O7 b* ^/ I" |- |8 |& i3、草菇一般用开水焯过比较好。' N; S7 b" S7 |8 S
  J) k5 }8 T; |) y$ Z
准备的材料：汤底原料：西红柿、西洋菜、草菇、土豆、豆腐- V  v4 F: I8 `5 y% J  f5 A) _1 ~; t

5 H0 D+ x' l  K5 |% M% S% w' I先看看汤底的做法：
  d6 M& c. D. G5 i% D% t; ]
' ]& d! I8 ^, _% x: {: Z1、把西红柿用开水烫并过冷水，这样容易去皮。切成小块，起锅热少许油，放入西红柿，并加适量水，用中火慢慢熬成酱，最后用盐调味备用。
1 f( o# x# G* P& u
  E2 w1 d+ H6 E7 i* X% k" I! L2、草菇用开水焯并过冷水，切片，土豆和豆腐切成小块，另起锅热油，先炒熟土豆和豆腐，最后放入草菇，一起炒好备用。5 w  ^; Q0 w3 Z0 e
3 i. b5 q* u- o
再看看“猫耳朵”的做法：$ b; n# ^' ^. J+ o3 k, m' @' \

+ ~4 |/ D2 ^7 f1、将和好的面先分成几块，将每块檊成圆形，再切成细长条，如图' r$ c4 {8 p) z. f/ O( O# _' r1 r& o
2、把细长条揪出小块，并用姆指在台面上搓成“猫耳朵”的形状。) J! g9 ]6 _( V# D( e
最后煮“猫耳朵”时，先在稍大些的钢精锅里装入半锅水，烧开后倒入搓好的“猫耳朵”，水滚后用中火慢慢煮，到七八成熟时，倒入事先炒好的西红柿酱、土豆和草菇，待“猫耳朵”完全煮熟后，最后倒入切碎的青菜，并加盐、蘑菇精调味出锅，这下就可以吃啦！吃的时候，再可以根据个人口味调酱油、醋、辣椒、香菜碎等。（我不吃香菜   但是家里人比较喜欢吃  我吃的时候加小葱  一样的超级美味哦.... ）$ C2 c$ D/ V4 G) g% {8 J  k, n

$ b# `. t" W; q% O! h
( y$ F; c5 U9 m8 j9 m& S% \
) T. I/ e  L! ]8 G% n
; ^7 J# S: s% t

帅宝贝妈咪

PP有就更好了！！！！！！！！！

罗宾的秋天

LZ发点制作过程和成品的PP嘛，让我们也用下准备好的餐巾纸噻

shirley21

再有点详细过程就好了

俊逸宝贝

强烈要求上PP

福娃乖乖

看PP，看PP