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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
0 c! L% @0 V/ j9 V4 C0 K用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
5 ~7 Q7 r1 n2 h, k- g+ d8 Y6 E1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）9 `( n" l- \6 W, r( t% t. w8 W
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）+ V  e  ^, A' m1 `5 K) P
3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
8 l3 w( o- d0 a# |4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
. \% M; M) U$ o5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）2 s! b" l# {) q" l. q
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） 4 g, j( B( v' v0 l7 }
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）6 J8 `8 r+ o- x; M5 t
8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
) B' K2 x7 B/ ?9 d9 e9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）  k0 }( X% Z% v0 y) v
注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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