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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下
- a, j0 S8 h1 B2 q用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良）
' k( g% i- ^6 l5 F1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）
# l3 i& m# G) i& e! z2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
8 z; ~: H/ S- W0 M$ }3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）0 ~/ X) p; r5 x( W" u0 }
4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）2 Y% a8 f9 M  J
5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）
5 U: f1 [$ @. b# k# s- v4 u6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面）
" D, b9 p# t7 @  O1 R7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
: `. n1 v( X& P" i: K8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。
' `4 k6 M9 z1 [' u9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
. Z) B% P, M3 O2 B注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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