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刚看到一个做的不错的面包拿来分享下8 |2 `& e, E) d% _; l' ]( l$ g  R
用的是据说万试万灵750克配方：（亲身试验于1228面包机,稍微改良） 4 Y& ?( q: y, s4 G# h  H3 f$ t) q
1、 牛油：2大勺（最好先放油，直接淋到搅拌轴上，再装上搅拌刀，可省去平时上油润滑保护）; Y. M6 _: X) n( S
2、 纯牛奶：230mL，（加热到37度左右倒入，直接用温水也可以）
1 L8 j9 g8 c+ p$ K, n8 v2 J3、 盐：1/4小勺，（放在面包桶的一角）
$ T; R# R1 \8 o4、 糖：4大勺（爱吃甜），一般3大勺，（放在面包桶的另一角）
7 b% v& p* I6 d5 T; r5、 鸡蛋：1个 （根据土鸡蛋和洋鸡蛋大小定）: ]4 d1 K, G. _& v4 j
6、 面包粉：2.5杯（约280克，尽量让面粉覆盖整个水面） / B8 p! ^8 J( k6 J, t
7、 酵母：1小勺（用手指在面粉上按出一个小窝放入酵母，不要接触到盐和让水进入）
! q* C! q" Q: Y& ^: J8 c; n# d8、 把面包桶放入面包机固定好，按菜单-甜面包5，烧色-中，重量-900G。1 L/ G0 m. r0 i2 q" V
9、 面包机立刻开始工作了，在完成前10分钟关掉电源，让面包继续烘烤。（这个据说是大家的经验之谈）
- m* b! K9 e+ c' [# O3 S, l: P注意：盐分能改善面包的口味，提高面包烧色，但也会抑制酵母的繁殖，所以盐分不能多，也尽量不要接触酵母。

罗宾的秋天

好久试试呢

多多当哥哥

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