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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 . C; ^" S) ]0 y7 ~
! ]+ t7 s! ], G& g) w I& e0 M/ e
这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。" m# s: v1 n9 J; ^5 {
7 |+ L: Y; x5 o& T
这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
' c) A5 E0 F8 E% ~3 F9 E4 t, u
. G) L% X9 C$ P* a: @我们俩! D) a$ B d4 @! y/ Q
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8 t7 X# U; N: w7 @( G7 `一家子
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' j) U- h" B1 I q1 r2 E6 `刚刚出“窝”' x1 a$ l+ b- H( L
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' A8 U) h) V' Y
全部进“笼”
& u; p! s- U' f, p8 F, ~! n5 I3 X1 ~0 ?
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T: t* W1 s/ u! O" E) D6 X 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力
9 G( Z& [/ P1 F* i2 m 步骤:
2 E. |! ~9 R) i. ]( [. A# I 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。0 h) G( m7 F/ r; H
二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。; q! l" N9 e }. r; o- n; M
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
0 g( b4 r6 w* b; r: @ 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。
! @- p( W: z) Z1 `) L7 V 五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。
# [8 L( ^0 f1 L$ F 好了,大功告成。
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