- 注册时间
- 2009-9-6
- 帖子
- 6235
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14104
- 精华
- 8
- UID
- 3068663
     
- 妈币
- 11768
- 宝宝生日
- 2010-06-03
- 积分
- 14104
|
本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
( p! \! }# ?0 a: B) R% ?. B% Z. x \1 f3 R3 O
这是我刚刚学烘焙时的作品了,今天看相册翻到,又被这些可爱的小鸡娃打动了,发上来给大家展现一下它们的风采, ,那时手艺确实青涩,以后再做一次更乖的。9 r9 i O. B" n* P2 Q% i
5 y6 C+ U1 [6 V0 u7 q$ c4 }3 s这个小鸡娃简单可爱,很适合和宝宝一起动手操作哦!!!
" g8 O( T) \) ^+ x9 o8 Z0 f) v$ q: E
D2 u% \1 f ~% d, h我们俩 y% p s, m' j6 @. D( o
-
, `4 l& v% k. z3 M) x
一家子. M: y( t% C3 }3 F% S" x
-
+ b) j: \8 s6 W6 t% f* \刚刚出“窝”
0 N1 u# o# ~9 ?! M
-
1 J" X9 {$ B7 e" n$ K( V* u$ T全部进“笼”
" e$ J, B" y: ~* n& e, h! L( k/ {
-
$ j; v c- C& O; m4 e 原料:蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块(17.5克)、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力$ k$ f" z2 M W; d% U8 M
步骤:
i' y6 \1 Z- p8 {9 v 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀,加入低粉200克、泡打粉5克,用牛奶调整面团的软硬,我从成品有些起裂总结,可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
( g- k. d6 n8 y+ s" `! D 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。! A3 G. E9 I' ~$ o. f( _' S4 v
三、取出冷藏好的面团,分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。0 b! ?9 g# }4 {* v5 R
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高,所以,我用160度、上下火烤了20分钟,打开烤箱,啊,香气扑鼻而来。. k( b k- Q$ t1 @' x- b4 ]
五、小鸡放凉后,隔水融化巧克力,用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等,嘻嘻,老公画了个特别严肃的。: |& s G4 e% u3 e4 w! W- I
好了,大功告成。
5 R5 L# _8 ^2 I2 ^/ G
|
|