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楼主
发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。* d% M9 ~& P3 G1 H. ]
$ s& ~5 {5 r1 Y7 s* R% o8 F4 h

$ f  {+ i# m- f. s$ T, e* W8 f; u' i, ?: ^配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g
9 N% |: x0 {! ?$ A6 n: C* R. j
制作方法:
$ V/ g: E7 f9 X% D1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。
3 y( j' J! q; d+ z4 x2.把瓜子、芝麻放锅里炒香( G& s' [5 T) H- T! i

8 A* R. k/ x( R3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
3 [  n6 t. x, w2 w. K# v0 t: A& e) k& j7 k# k! g0 _
4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油
2 F8 j  v8 Y: k) ?0 ^7 P2 H9 p% ~* M) L# a9 q7 d* T# H9 [
5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。
, d. u& A5 g8 y; `. t1 f2 E. e3 J  N. N3 g! G8 i
6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。: u0 Q. Z4 a( [# V, J3 Q

- V: d1 v7 i( J5 q3 {注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵; T5 S' x9 H+ r) t& o7 d7 {/ A! F
- C% i( B$ e0 X: @) l+ A8 {" z
里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等
3 m/ s. R; D# F/ T& }- N, J2 {2 Q: H/ g
我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败5 G) s$ v+ j7 [, }

) V% m1 k# X# s- C$ F/ D- X最后 上张成品照2 g& H" e, F) z" ?

0 X( s$ |1 s) v: K3 J. M3 T8 d
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西西妈@cq + 6 + 6 太棒了。

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你们这些MM太能干了!

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天哪,我太想吃了。。是不是跟到你做呢?
; {7 r# t  I7 V. Y
, \7 o8 b6 k1 n6 L. R2 F+ S$ I$ R葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。3 j# O$ M8 R! `. w, l8 G1 ?& D

4 K2 x+ \% q0 [0 m' j3 V3 O1 p& x如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

又看了一遍,不晓得好香哦。。

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地道好吃狗 尝鲜族

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘,肯定吃起霸道惨老

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西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07 * @# ]# z; S, d! J. i- `' A
又看了一遍,不晓得好香哦。。
# C) c" ^2 A; a. b
就是,肯定香惨老。。。。看得我流口水- U4 |0 |: k! T# \0 E

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那些兑在一起的时候要不要看比例也,,,

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能干的美妈

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美妈,我喜欢你的头像

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美妈手太巧了

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霸道,流口水,有空也叫12爸爸试一下耶

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呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,

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这个真好呢,

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看起好有食欲。

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能干的妈妈

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king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42
  x3 _6 y1 O" b( J1 h  C7 G呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,
" |+ ]7 `! i* K! A1 A6 K7 }7 h
花生可能做出来也很酥脆哟`
' H# {$ U/ P; e* Y# g美妈可以去试下撒。。。看起好安逸
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看起好好吃,让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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给我们大家一人分一块吧
鑫淏

高 一

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成品很诱惑
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~~~自创燕麦葡萄干瓜子块(有做法)~~~ ...
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