本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
+ u, r3 p' Y0 d( d5 G7 l% q0 N* O& c' {9 c6 D3 ?
" n( G( s4 |# Q! p今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
6 M7 s) x0 K: k# j% z9 j呃~~~我是想做黑森林的! |' b, {1 K* ?' ~( K( \
但是肯定是伪的
. h; ]) G& p7 i2 b因为是给娃娃吃的9 A) u6 g2 L. ^" E5 u
所以没有樱桃酒
( L9 n" e+ V* Q. V- F! [因为没有下楼4 h9 z. }) v1 |+ R
所以没得樱桃
/ Z) `& [4 z- Y! D6 Y我用的哈密瓜9 n$ A6 d2 H" f) Z3 l8 F% `( ~
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
& v D; E% V S2 s+ o剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
$ V* w% _6 _( I7 o倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的, K* n0 k* S. \4 D3 P
还好，穿了件衣服5 g: F9 F3 a) @, t1 P: T
7 {9 F! P) S, ~4 r9 i+ I9 o6 V蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
% h: @+ L3 Q& \! }5 H哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束' a7 t" {9 F' f) z# r9 I. S
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" k) f, }' I$ {4 Y! \! O1 s材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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3 F( l/ d( g2 `8 W& K6 ] 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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8 G* w% W _) [2 T 挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ ' J0 N0 I2 F2 V
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发表于 2011-6-12 17:50
