本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 . Z1 o2 o5 t. x8 \) w6 a6 d
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今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
2 S2 I) d3 L! [2 m" V呃~~~我是想做黑森林的
9 C6 _& h$ W/ E7 Z5 r但是肯定是伪的% P! z6 p% x0 e( U9 m b( V5 t
因为是给娃娃吃的/ u) p1 |# c6 q/ `. F" s/ I5 v
所以没有樱桃酒
1 Y7 h' o5 c( A* ?" `, ~5 r6 n因为没有下楼
. ^/ A) c# {" L9 ]所以没得樱桃
7 M8 w" K8 ^4 r; N4 [- C我用的哈密瓜
! A# w. z" A+ ]' B好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
' n! j1 z f" K6 r5 ~9 U% \; X剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
7 v' `8 R: _) I: E q/ P7 R1 s倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的1 q. q6 |2 o# U& n+ q6 \3 ^& _, o( L
还好，穿了件衣服
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( A; X# i4 [% {2 f蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边 F# ~2 i8 @$ c% G/ l' j2 N
哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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# j2 \/ B/ S/ X# u 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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1 u! S+ y9 C2 Q% A, h 挤奶油，只管挤
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哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ & e z) N9 `- b
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发表于 2011-6-12 17:50
