king_sandy

好久没做东西了，因为最近确实工作也忙，天气也很热，而且家里有老人也突然病重，所以确实也没做什么名堂的东西出来。倒是前些日子做了点元宝酥，这会儿拿出来给大家分享下。
! w' [% N$ e. J# i" b

第一盘，貌似都有点变形了。2 Z& b* g8 j* t1 j* u
9 S+ x$ l' k8 \4 p; e( a

因为两盘同时烤的，只是一个开了手机闪光，一个没开，所以颜色有差别。4 Z+ \9 G4 B9 l" G5 V8 y
8 A9 ]) u. v+ Y5 [$ v9 \

捏开，酥脆不错，只是做的时候发现家里豆沙馅不够了，所以馅儿少了。5 K: D) A7 z/ G6 M  G
0 Q  V5 [# F) q7 e2 p1 \
前段时间做的算是中式的点心吧。因为家里有豆沙馅，我都没在意，结果做的时候才发现，馅儿太少，但是已经来不及换了，就只有凑合的做，果然做出来，馅儿少，看不到饱满的豆沙。
0 B2 d3 w# m6 y' U* }- J$ v- l# B5 f1 Q' G2 S) r( E1 B+ t
因为油皮和酥皮确实揉和到位了，所以本次烤的元宝酥，全部都有撑开的感觉，而且我压边角不是很紧，所以元宝边边变形了，哈哈，不过自己家吃，就不管了。
( n) b* u+ m: j$ m) G$ Y

思仪她妈

又看到思思妈的大作了。。。。+ ?3 g, f4 J* z& c

6 b: E6 |8 ]+ }+ T: `老人病好了吗+ H7 P9 z& C+ E# ^7 ~

king_sandy

回复 思仪她妈 的帖子
  f8 z6 w: I4 P' ]1 U
. _5 R- Z6 x% o: K# n* N前天去世了，哎。

思仪她妈

king_sandy 发表于 2011-7-7 13:23 & k+ g: s5 S; A0 Y( g
回复 思仪她妈 的帖子6 s$ A4 h: W3 m+ @" S

. A1 E( X2 }- Z5 G3 V! S  c( o前天去世了，哎。

! X+ R  x2 [5 v4 i" U; [
节哀

欧阳小妹

好喜欢豆沙馅哇