本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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* j3 T' b8 ^: J) u. z 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
& S- [7 b$ }' Y O! h- D 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！; A# r2 T* G5 [4 v0 G/ h1 ^
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【海苔肉松蛋糕】7 d+ Y% j% E) g: y% [ m. ^
原料：; W; o; [# O; U' g9 o3 W1 l7 X
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
3 @9 e2 x! J0 d7 d q 海苔1片、肉松少许
0 [. q- n1 D8 O9 S& Y! c) ^. ` 做法：
3 h: e: M4 X9 K: g7 @2 j5 | 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
; f4 o, w8 s0 G4 C- E% D 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
. P' k0 c8 E/ G: z8 a' X/ P 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖6 w5 l$ O* p- T* _6 K/ ^$ @
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
$ F: k* A& F% W& K" N+ x4 k 5、混合蛋清和蛋黄糊
9 {4 g* s; w' a1 }$ V 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
6 m s, M6 B, r* m1 s( J 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 0 g! I$ f* [. M, ?$ I, @: Y
混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面
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用橡皮刮刀将表面抹平
4 e/ s/ s/ E, ^7 I. ~晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
