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好久没开烤箱了,其实高粉低粉淡奶都断了好久了。! i# {" q- H6 _+ [
+ ]; {/ M' T$ G
突然想做饼干,就用普通面粉吧。
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9 @0 x$ J4 {- \) V1 D% K: Z主打是这个,烤了两盘。! e$ Z, @! b' W1 r, r, V/ e7 P b) T
黄油130克,红糖130克,面粉330克,全蛋一个,杏仁两大把,切几下。, `8 w3 l- }1 l
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黄油软化+红糖,打发。分三次加入全蛋,打匀。
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加入面粉和杏仁碎。' p( ~! c# K4 l$ m ?
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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8 ? J% H3 x6 ]180度,25分钟,再闷了10分钟。然后觉得不是太脆,又烤了10分钟。
s+ I( W r7 E4 Z+ A2 ^ I又酥又香。& x, W* Q f: X) L' M2 R7 k1 ]
( M; m/ v$ v& Z, p另外烤了一盘阿拉棒。
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10克黄油,130克面粉,一个全蛋。30克糖粉。: m9 g* S3 W' a! C
1 R% X; q* p" t7 {' {作法见君之博客哈。
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成品。
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