花-猫

各种材料称好：细砂糖、牛奶、植物油、低筋面粉、抹茶粉、蛋黄蛋清分离，可以看出我是完全照着君之的书来的，摆起，看一步做一步。参照他的抹茶蜜语做的抹茶蛋糕，要做到那样精致的甜点，功力还需提升！( b) q8 O  _  T/ X+ R2 p

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* O8 y+ T5 A, t0 K0 \3 t# U蛋清打发，分次加入糖，打成湿性发泡
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$ q5 V8 r& Y: H. a蛋黄打散加糖，奶，油  @9 X1 f9 K+ t' j) ~# t$ b5 M

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面粉与抹茶粉筛入蛋黄1 }7 E6 b* V' C" }" G$ v

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筛好了
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切拌成糊8 ~" t4 F" [) `6 @* X' V

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分两次加入打好的蛋清，切拌成糊，可以看到还有些抹茶没拌好，烤出来蛋糕底都是些绿颗颗9 G/ K% k8 w! E% m$ h

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倒入烤盘，抹平，震两下气泡6 b+ Z1 R& Y% `3 V$ j

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5 u2 G+ g/ S( ?8 C9 \入预热好的烤箱，中层，175度，18分钟$ j! c3 w% ]1 O. @- ^

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啦啦啦，出炉啦，终于有了一次面相好的蛋糕啦！
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/ I7 Z! z9 E' |! M# z. \急着出门，没等到冷就切了模下来/ n# R" w  K) V$ Q- g' p: S# G. d

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) E( f" d: l+ X7 D/ y+ {外型很招小朋友喜欢，口味也不错，哈哈！+ I( f7 T4 @+ I; O5 K9 H# @; O
每次做了饼干或者蛋糕，外婆都在带着一一下楼玩的时候带点给经常耍的小朋友们分享，这次蛋糕片大受欢迎！$ g/ C* q) B5 m7 V

rateowen

哇，看起好专业哇。。

阿拉在重庆

芥末那个东东哪儿有卖的哟

婧雅妈妈

饿的时候正好看到此贴，强烈要求楼主给我同城一份来