桃子夭

哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。
( J  o5 s* U9 {9 G& C2 F0 u- U还是来点前奏撒。。。) K$ P+ ~' B3 L  {
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
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曾经770

卖相很不错哟

婧雅妈妈

不错不错
3 n" N9 ?5 Y/ L4 Y7 c这个季节吃板栗正合适

桃子夭

材料：板栗500g,白糖50-60g。1 R1 _0 k7 }! j. R$ ]' z

" c  {  e; ^* Q# x做法：' E: w% s5 J/ Y
1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
' H( {% u+ n$ r  C! t1 W0 \4 d2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。2 G9 w" L3 b8 z9 `& J

桃子夭

曾经770 发表于 2011-9-21 11:25
! }! }7 E9 W: ]# p; N, \! L9 R卖相很不错哟

3 _) r, k- Q9 M: E3 K
好快哇，美妈，

桃子夭

婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29 1 n" ?, s8 c7 ]% l) I/ d
不错不错
8 T! j( M6 L5 D0 i  K. Y, p这个季节吃板栗正合适

2 \0 J0 Q( c9 ]2 l8 T1 Z0 Z1 U对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了

桃子夭

3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。- F2 B- ~, T# q1 Z* o
4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。1 ]. g0 o5 }1 f( N/ o: z
8 g; U$ e# r; d( D% Q/ d1 ^. T

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桃子夭

小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
/ B! d+ j$ X( H( E1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。5 U/ P2 m3 z9 @# z% L. q5 p

. @  z$ U' P" B$ m) n& t- s2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。% E7 R3 p. y% Z) h6 Z* `

: `* a+ S% ~8 K3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。% b# S  _" Y- p, N! L2 b
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4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
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5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
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旺旺大

回复 桃子夭 的帖子7 y; {  f6 h+ E, F
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好久没看到桃子夭了？~~~·~

rateowen

哇，好想吃啊

旺旺大

自己炒一下

桃子夭

旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42
8 K4 W/ I; F( P3 T自己炒一下

1 E# Q8 Z  Z/ m$ h要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈

房千晴妈妈

咋个办，我想吃！

西西妈

你这个更香甜哈。
3 N. b6 C4 R7 u* L
. _& b, m0 R0 l8 M5 [他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。

汶宝贝

啊，，，板栗我最喜欢了7 K' \+ Y9 f) F$ Z, N7 a
不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈, f& l% z9 u, p* t  p8 y
我个人觉得炒的吃起干滋滋的# L9 T) u! K) y. E* O% W6 k" A8 q  q/ w' s
今天晚上又回去煮，哈哈