‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 4 | 浏览: 908 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 2

妈币
105  
宝宝生日
 
积分
30 
楼主
发表于 2013-10-6 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
社会呼吁已久的地沟油监管办法,广州已启动起草工作,有望于明年初出台,名称暂定为《广州市餐厨垃圾和废弃食用油脂管理办法》,“地沟油”的话题再次回到了大家面前,那么接下来说说“地沟油”。
' ^, u! w- {" a4 R6 c
" Y6 n# D. A; k+ ?: o2 [+ @# B$ ]; b# j, b! B$ v+ M4 P

1.jpg


8 o& Y  n; a& |6 `
3 B, |+ e! y" r8 z6 B6 P% S
& ?- M  }  x# ~/ m, ~% n& H6 w( M, h8 D

8 E" k- {. K" L5 M: |5 ?# P3 @" n& H" d1 y; X9 F7 |
通常称的“地沟油”,就是从饭店的下水道中捞出的。这种油,不仅有植物油、动物油,甚至还有机油、柴油和粪便等。
" h3 C2 G1 U( M; l
5 ?4 ^* v  R2 l/ \3 D4 E+ M& i0 r
: O6 J( W3 b4 Y5 t- D% \( q同时 “地沟油”也包括我们所说的“泔水油”,就是从饭店吃剩下的剩饭、剩菜中提炼出来的,或者是炸东西剩下的“老油”,一般不会混有柴油和机油。; t* |& T' V' a# T- X  |

& H, A( @# ?! n* h/ q* \7 B/ B- v2 P% x5 G
魔鬼之路·行程$ k3 Y1 f' S8 b. b9 U2 f5 I; Q
) ~; L- E! N( {% H+ B' ?
5 J) h% U9 q8 B( W8 ?
  “地沟油”迈五步走上餐桌# d+ ]  L" L, o: x2 {8 w; P

6 [8 g# G' h" i% u; G# b' B5 s7 w/ R6 ?- t! K: U
   “地沟油”生产出来后,一般不会直接上餐桌,而要经过一系列的环节。
) A  `! D1 P6 D' i" J7 z3 v
. @% s$ H! t' [  T
( w& w7 F' d4 H, K  上餐桌的第一个环节,就是搜集泔水,进行初步加工,炼出粗糙的“泔水油”。
  M0 B9 U: i1 S  S, t% j7 Y3 c
* V& N/ S5 f9 G% O
$ K5 w& {7 ~  z- l% g/ h2 |  初炼的“泔水油”,油脂粗糙,还残留有采味和作料的味道,一般不能直接食用。也有个别“泔水油”搜集者,将粗炼出的“泔水油”卖给炸小食品的。' z7 h8 _6 @: O: o. {, T

; t. e6 u2 h! V) B( c8 ~+ N1 O$ U
  “泔水油”搜集起来以后,积累到一定数量的时候,就有收油的上门收购。& ]# e6 f/ N. \

& n: C  j& u$ v; P% T  Z. [9 R# z0 Y+ G$ q7 f6 Y7 h
  收油的就是中间商,他们将散户积累的“泔水油”集中起来后,送到炼油企业。2 @8 g2 r# d& z) C

6 }2 ?+ g! q' @( F: W6 |0 a
. r7 ?) }7 r* _0 ]  ]: r  “泔水油”进入炼油企业后,要经过多个加工步骤。如除渣、除色、除臭、分体。. ~6 ~8 K* v1 l! ~- e+ |

0 |7 j9 D8 V$ M8 [: C2 G4 S2 Z' L+ j9 b5 S9 @
  除渣,就是将“泔水油”里残留的水分等杂质分离出来。除色,就是除掉泔水油中的其他颜色,让它看着更清亮、透明,像新鲜油一样。6 p/ P+ C$ D/ I# j; }) R
  F) H; i. |/ t0 D# Z% @" B: l
3 F7 Q$ F7 G" T% [
  由于“泔水油”总带着一股异味,所以上市前必须对其除味。
1 y5 e: \# {8 w) d2 k- j- ~% S
% b; p( f" P( e( g" U
' C( E- M" l' k# Z8 `  经过上面的一系列处理后,就要进行分体了。
" m0 R4 q* F  a3 ~$ e% f! s2 Z
! V* S4 {7 f  g+ f: e6 y
( b; w7 ]2 W. f' f$ w5 e  “泔水油”中不仅有植物油,也有动物油。温度高的时候,动物油不容易凝固,但温度一降低,动物油就会凝固析出。- x& X$ R3 |7 J0 m

0 r5 x. Z$ N& z0 H8 R! K0 L, `' g5 V9 j; P5 q7 e
  “泔水油”经过分离后,就进入市场。一般情况下,炼油企业面对的是大批发商,大批发商购回后,再进行分售,最终从分售商手里进入消费环节。
6 v) X, a1 r; o6 k4 a+ b2 R. ^$ R% w3 j0 \
. {8 }. O) f% q0 P
  这是“泔水油”进入市场的一般路径,很多企业,经营的规模比较大,经历的环节更多。每增加一个环节,就增加了一层隐蔽性。7 o! I) g+ [- ~2 B. D( r( c

5 F5 E9 B$ C+ J* m  w# u& q( q! ]" d3 j( q/ s1 H
  魔鬼之路·辨别6 z5 m+ X  u6 J9 N9 |, h

5 m  W; N$ {4 l' `: T% V. k$ @* j. ]5 H) J
  5摄氏度下,部分泔水油现原形  ?7 a: E3 ~' @" C
. f" m$ c5 K" `7 @4 w" I
# z6 j- g5 k+ x5 j6 p
   “泔水油”里含有大量的动物油脂,温度太低,动物油脂容易析出。4 o) O7 j& a. }  ?5 f8 f

( L! v  @; v% p! a! X: y7 s- g
- U# s8 j* s7 x* p" v: ~  正因为“泔水油”制成的油里,动物油容易析出,这也给老百姓辨别油脂提供了依据。
3 i) R, y, g% n( l& }! g& B9 J( B! ~2 t0 ^0 e
8 I, P( u: P# T* N: @( `" d
  如果市民担心购买的食用油有问题,可以把食用油放在冰箱的冷藏室中,将温度调到5摄氏度左右。
9 j$ `* ~2 c: \" j: Y) ~( r5 U  E/ T5 [
3 W$ v. u! l( D+ W+ o" K/ t/ ^
  如果温度在5摄氏度的条件下,食用油就出现凝结或者油中出现絮状物,油的品质就值得怀疑了。这种识别方法,可用于菜子油、豆油、色拉油等,不适用花生油。: s5 M+ M/ R9 d  x

9 o  J  H3 r) c% |# M
0 l9 T2 }, ^6 W( C! W' s  以前介绍的辨别方法,其实老百姓用肉眼是很难识别的,这种方法,相对来说要容易很多,但辨认起来,也有一定的难度。* R9 S( A1 z3 v" y
6 B& x7 Z: c$ V- c9 d. T0 \

/ ~1 f1 L8 `  M1 Y% ~  最简单的办法,就是油的酸价(衡量食用油品质的一个指标)。一般情况下,一级食用油的酸价,都要求在0.5以内,超过这个酸价,再使用都要谨慎了。
' I4 N8 X) t2 \# T5 z% n4 B# X% l) X. w0 a) ~% z6 j( F
- [6 A- ~4 c7 L
 一般用‘泔水油’生产出的食用油,酸价都在1以上。就从这一点,用这种方法,可以确定油的品质了。市民对购买的食用油产生怀疑,通过简单定性后,可向相关部门举报,由相关部门对油品化验、检查。
$ _8 Z( z. E! e. a
5 e! E4 P5 G7 H, i9 g* P- f
) l% |0 A+ a5 Y8 G; l7 t+ V健康之路·自给自足; Z  |* d8 G& r+ r: r
4 d. J7 j+ W; O5 d+ G- ]

3 J6 [% K) O% X+ v0 ]众所周知,食用油是日常生活中做菜所必不可少的原料,同时也是保持身体健康的必需元素,长期不食用油,人体的免疫力会下降,身体素质会变差,若长期食用劣质油,对健康而言无疑更是适得其反。% |+ s0 r3 o" ?) G$ [

2 I4 c2 L, b- Z7 `& ]! Y. V+ K
. R3 k& ]1 n4 ?; y3 t就在地沟油泛滥之际,越来越多的人选择了家用型的多功能榨油机,自己到市场上买回榨油原料,在家自己榨油也成为了一种时尚和健康。
$ j  s; Z( J  V, r6 r2 }  N5 X/ k, Z. i0 X; u0 X

, `9 e5 y' R; S8 s国庆节长假,到闺蜜家做客,闺蜜家炒菜用的油都是使用由达家用多功能榨油机先压榨滴,不仅自己榨油好玩,而且还很健康时尚~~O(∩_∩)O哈哈~废话少说,接下来啥两张榨油中的PP………..( T$ R& R5 T; L4 A. N" o: d9 a( _9 m- e
: A) i  k* c9 `9 @

, Z5 k1 v% F" z7 g- `0 i  l5 l, K6 Y7 |' u( _! H# L! D

2.jpg


% x6 j* O$ m7 P8 f! S5 p5 B) }4 B& t% m
( Z, d* E/ h: Y4 Z
+ ], C8 \% o* N$ t4 S+ V$ q& y" H
+ E. B: G0 N8 H7 G
来张特写~!漂亮的妹纸哦………0 p, S+ n- y0 V  v0 S2 e& @

, j- I8 Z9 j" w. `; c5 Q1 K4 U/ v
  v7 T% P# P0 m" T: {2 i闺蜜准备开始用由达家用多功能榨油机压榨花生油和黑桃油鸟~~
/ ~1 S% |# ^/ m$ k% H! T7 o/ A
+ R- E# X3 k) X0 X& J# b5 ?
( o+ E1 z5 ~2 x/ K: A: d# w$ t; j- S+ w

3.jpg

% e4 K; I3 y. e) s: q

' f+ \$ ^- _% L/ O. c# h8 }+ ]* Z7 g2 B
1 f/ B( k, b7 Q6 w/ r- _9 v
; s( O9 S* b" h/ M  h
7 b0 k' r; H" H0 v, E$ G% y! H

- d; R" k2 k# g* {5 W& i闺蜜正在往榨油机里面加黑桃仁,压榨黑桃油呢…………….. X& g  h$ |4 x+ _7 s% w: f* @
7 V* L  ]8 ?# w: o

' x9 M: r+ z1 Z7 A, G% n闺蜜说由达家用多功能榨油机采用纯物理压榨法,凭借自榨健康、安全、无添加食用油等亮点成为了人们健康生活的新保障。1 b  a2 v3 q# ?6 e  H# D% _

& t7 D6 X6 M+ a) v4 B- [2 }/ p0 Y, V# ^+ P$ }9 d
很贤惠很淑女的妹纸,单身中,稀饭的男银赶紧了~~O(∩_∩)O哈哈~
, n3 D, a: p9 w: H. B9 \  W4 x3 ]0 F- P: O3 Y' m; G

+ ~6 o- G! T6 {$ a. g- z% l8 Q8 P' K0 b# w" Q7 L

4.jpg


9 S- J6 u9 {8 h( b7 [
# G5 o9 J' Q+ [" b) ~" V, x+ I. N; N

8 h" x5 h: L2 t$ }- n' V) H0 t! M. l! j9 y+ q$ ?# E7 k# ?
; }# R' p6 _5 Y: x# l
黑桃油压榨好后,又开始压榨花生油了!榨出的油不含化学剂,天然营养不被破坏同时保留油脂本身的浓香味,确保产品本身的原汁原味
+ v1 H. o. f+ j: w  f2 ?6 S
8 H. y; d+ u' V6 `- i; c' T; R中午就是用现压榨的花生油炒菜滴哦~* m% |& Z! T  p4 w+ ]( {  y
/ B" M3 E, }# U6 r' U

4 _8 U4 ~/ p7 n+ |% W
9 ]( m( D- \, @  ~2 N3 T# a# H) P

5.jpg


5 P4 M3 E7 F; @$ c+ E* T; j% @& o' s. w; {- n. M' V- a

7 r: N  b4 O/ R% O
  d& E$ ~% H$ Q' l. p2 F( N; a7 w/ F7 l! |' N8 O. Q$ }" I

9 J, \  M% t8 C6 A1 \8 k+ _  m4 z3 G
(*^__^*) 嘻嘻……,闺蜜介绍由达家用多功能榨油机不仅可以榨油,还可以研磨芝麻糊,花生粉等需要研磨的其它食品。俺稀饭上鸟~~
  d* k$ \2 F, Q4 O- N! C
* m( z' W4 b3 v

Rank: 1

妈币
4  
宝宝生日
 
积分
在那里买这个榨油机?

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
3446  
宝宝生日
2007-11-04 
积分
4155 
不会是广告帖吧

Rank: 3Rank: 3

妈币
231  
宝宝生日
2010-05-08 
积分
58 
自己压柞?很简单吗?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
4506  
宝宝生日
2010-12-15 
积分
2412 
好像这类机器最便宜的都要2000多吧
‹ 上一主题|下一主题
你知道如何辨别地沟油?怎么吃上健康油?【真人秀】 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部