紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，+ P: ?8 V% x0 N6 E8 N3 @, k

; [/ t/ v4 Z7 s3 v# c$ s一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西8 y6 [2 {. \2 T+ g0 O9 c

" B# e5 r$ ^) i3 [: E  W材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，4 F0 M0 k# p8 p; {  j$ {
7 K. w; Q+ G. B, i7 [
全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量/ b) E) {3 ?5 Q: q6 s6 V  I
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烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。" P7 [3 Y5 f( j3 g. j3 Y- |5 L

$ l! b8 j9 t+ a: v0 u! s: j, Q: k我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油
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( S0 }/ S  e8 Z; i; `& P揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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发面到这个程度
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7 x5 ^; @0 g/ b* y. z! `分割成小团，中间醒发15分钟
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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% [. Q+ B' n9 y/ |: S包好，包口朝下，擀成椭圆形
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用刀划几刀，但首位不划断
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具3 c, W4 i, p! h3 E" V3 l' P0 c6 X

5 n! w+ Q& e# E5 o' Y) q. S发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱% M6 ^/ N, [% `6 v6 x' c

& v. c2 f% r) Z" [1 J. w

紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒
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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
7 b( P* N7 P( x& U) m& r0 e好舒服啊～

6 g3 }/ w: m/ X& H( ^
嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

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lz买的什么烤箱啊，多少米米

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我也想尝试做这些东西，还没有设备呢# H0 u8 ], P1 _% a

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、