紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，$ Y* k! F6 r% L$ m$ {" r

4 k# h+ X, ]4 B$ G一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西
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材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量5 L: o/ P  J$ {  A

' {; m) B7 x! O7 V烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。0 ?! x# H8 g& ~% n
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我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油" c; h- M+ P( j; j/ w0 j9 h
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小, A0 q1 _# k4 |, I% @$ E

$ W7 T( C0 Q" D! o' }" e5 m" I+ D& X发面到这个程度
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分割成小团，中间醒发15分钟7 }9 [# {& \$ Z' E

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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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1 E9 b# |" y0 u% T1 G/ |0 s包好，包口朝下，擀成椭圆形% ]& ]" K& w9 l. I, e0 E

0 K5 M) w/ O1 q+ ]% ?3 ^用刀划几刀，但首位不划断& o% f) g1 o( ~
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双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具
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发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱0 l/ v" `! j" n5 \+ C
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒6 Q9 `5 z9 J6 i8 I/ w3 x% H

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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
* [  z) {4 O- k) u好舒服啊～

* k" S% S% Y% V5 P( h% i嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

403433498

lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢9 j$ x) H' z( J. k# U. K, c& Y

jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、