紫英姐

方子依然来自我喜欢的男人——君之，
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1 e& K, X  T& k7 _! ~一个男人怎么会如此细心呢，做出这么多好吃的东西$ \5 J1 ^6 b, _& f9 Y! L) L

8 ?% K6 E! Y8 `$ u材料：高筋面粉140克，水80克，干酵母1小勺，细砂糖25克，盐1/4小勺，奶粉6克，
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全蛋15克，黄油15克。红豆沙适量( i. Q- T  w& o# K! ]

: s& D& p+ t: m烤炙：烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄（时间和温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整）。
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1 v' e: S9 U' t( v3 d8 [我好像揉面揉了半个小时什么的，忘了，加黄油8 J0 g! H- Y; j' d
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揉制出膜，醒发到2.5倍大小
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发面到这个程度# ^: ]( Q) j( J) P1 Z. l

' k3 S1 ]  P( J% z$ k2 F& m8 a5 L6 @分割成小团，中间醒发15分钟
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紫英姐

把醒发好的滚圆，按扁，放入适量豆沙揉的小球
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包好，包口朝下，擀成椭圆形
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; z7 |# S, x3 Y# p' T' J用刀划几刀，但首位不划断
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* A. ^/ w5 G0 X/ e! B6 e双手分别捏住两头，分别朝不同方向扭，扭好后把两端捏在一起，放入模具* s# b2 c2 Y; a6 t

% f' f* n9 _/ h* s: F9 E! x& f( n发酵到2倍大小，刷上蛋液，烘烤15分钟，180度烤箱
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紫英姐

完美面包你也可以自己做～，很简单的撒# m- I- z  X1 h# Y, ~

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开心豆小弟

好舒服啊～

紫英姐

开心豆小弟 发表于 2011-10-24 16:32
  ]( J8 B% d/ l好舒服啊～

4 p& q. d, a# K  I2 A! p% [嘿嘿，其实黑简单的

冉妈妈023

这个可以有。。还简单也。。看起。。

夕米

早上下牛奶还不错，。。。。。。

rateowen

最后一张看起好好吃啊。。。真滴黑软给看起

冰尘缘

最看不得这样诱人的了 。。。。。。

西西妈

这个，我做的时候，豆沙包不拢。你做得真好。

花-猫

揉了半个小时面还喊简单的妈妈真厉害！我还是最怕揉面啊~~~特别是图中那个拽得起薄膜的阶段，还没有达到过。。。

语彤儿

angelred

能干哦

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lz买的什么烤箱啊，多少米米

403433498

我也想尝试做这些东西，还没有设备呢
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jewelhi

周末来做吧，豆沙是买的还是自己做的？

开心豆小弟

谢谢分享

闻语妈

必须要烤箱迈？家里只有微波炉哦，烤的起不？

曾经的曾经

流口水了、、