花-猫

7 ?0 l1 l% X, L8 B7 m1 j1 R
9 q" I) f1 {; {对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！+ |5 y- M8 G  u) J9 p
当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
) a; Z4 ~: F& ^  k* D旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！
7 k/ N0 c" _0 l% V. F: L3 t  z中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！- u/ I( U0 r  ]
我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。
7 U$ P' [6 e# B" `2 r. l; Q/ d; j8 s/ {9 Z. T0 h
为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！; Z5 a, Q2 i' i. C5 ^* U4 c
为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。
$ ], U- c( _& _2 Z9 j% O5 M8 P
+ ]* M/ |+ W' J4 V/ W今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。! y, |) v- c0 S( ^# x; B$ n/ h1 W

7 h4 m) f, [. U- d  q: m" ^8 |* d
& ], b4 K2 j' z
再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。" g. P/ l# m5 X, m' p

7 N- Z5 u/ T) R! O
. N2 {6 {& @& Q9 `5 ]
这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。+ G% K7 q4 }4 i/ J

. N4 q  S8 k1 B9 W( v; r
, Y1 s- R0 u) z5 ^
想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！
" v+ u; `7 i, j3 h1 q% A2 B

8 S% Z) s5 l8 K2 a) Q

# {& d; j; p3 |" X3 M

; v( F, G, s! r) T! A0 m# q% w+ h6 s9 J* {" N0 u+ t) q& E
于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿
/ ?0 N9 C2 d1 G& ?( Q9 k3 {8 ?6 K, S- ^9 Z
下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！8 J0 O2 h2 U* ~$ G

% c( l% s9 d. K我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！

怪怪的乖乖

沙发

西西妈

好漂亮，祝你妈妈生日快乐，教师节快乐，还有全家中秋快乐~

shooyu

做得不错啊。。肯定很美味哦！

小飒

美妈，这个蛋糕具体是怎么操作的呢？ O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦，能不能传授下方法呢？, Y- h# q# z6 h5 T6 r8 E- B
希望美妈能写出具体的步骤呢，O(∩_∩)O哈哈~* P- R) m% p; c, c

花-猫

回复 小飒 的帖子4 N. y- l2 f! w/ z0 V1 q! `
3 u  V9 e  R% ~) n5 [" i6 s
这个就是戚风蛋糕烤好了，再裱的奶油做的装饰，呵呵，戚风的方子网上很多的，我是照着君之的做的，你去找一找嘛。

zhl262711

好厉害的美妈哟

朴伽

帮顶。。。。。。。。。

球球靓妈咪

看起都好吃

windy21

太牛逼了

小飒

回复 花-猫 的帖子
, @+ W! I2 k  C! \+ a  T0 r9 R  E& B3 |2 U' ~
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！

百变而美丽166

蛋糕，我的最爱

姣嘟嘟

美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·？~还有买打蛋机没有哦·？~·什么牌子什么型号·？好不好用？~·想买不知道买哪种~？