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借的方子:
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html
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! }; N& h2 G' Q. z4 p4 v# R奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。( U5 k& X! {6 ~( R( i& Z# H
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用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。
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做这个冰激淋用到的材料:
$ g7 Z/ O& S5 m$ N" B5 ]5 N( M6 O 奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
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( ?" H4 ~! N3 e o 制作过程非常简单,就 不做图啦 。
- @) g; x) b7 h9 d) M( Q: w 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
! `' q) M! x* s+ g 2)加入酸奶,搅拌均匀;: ~ q( @6 a: y+ ?
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,- H& i; V) v9 f! ]1 H. v/ y
每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。9 d/ p' {, u: p8 W1 i( l1 ^- K
- E, o0 ?( a2 }" M 不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。 6 v3 n& { q- `# x/ B# p9 G; f* S
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呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~0 G! `) ~, i$ R4 f5 k% V
" k G; b) ]( Q0 F) l3 m我用的材料:$ K8 q* k7 ?& ]1 e" g5 }* w! A! W
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因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。( w. ~; k1 r. o! [ T
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我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。1 m' V8 S& o6 Y0 E' o' S( v6 Y" Z
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做法很简单。0 I9 D, n0 G) k8 i1 u8 S5 [& A
3 P5 F+ i2 U6 _2 r+ b8 f我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
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所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
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& z ~% _7 E% ~* i) ]先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
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. _) F# H" R' Q( t5 S0 I; b. Q( `挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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+ H! p/ R4 k5 j我挖了三个来吃,然后就去接西西了。7 s3 l3 {4 m. Q# Z3 N
& b0 u; M* ]1 D, s" ?" c我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。1 O7 W+ @. O) V% \
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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