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楼主
发表于 2011-12-5 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-12-6 10:06 编辑 & I6 |; i1 }/ S1 b4 Y: i# h6 v

; {5 k% g, {$ l" P$ D3 ^上个周末,我们一家可谓围着那半只猪团团转,幸好没安排其他的活动,因为杀了年猪后,我们就被这半只猪收拾安逸了!
/ s/ x1 k- h% K- T+ r
! a- X! f; v' ~3 v( a$ G3 b从周六回来,到今天晚上,10点了才终于有时间坐下来,整理照片,发帖。* Z, C6 y( ^% X/ f4 x
% o, v! }( h9 L0 n- W7 p
首先声明:猪作为人类饲养的肉畜,每年年关将至时,杀猪过年是人类生活的一部分。若有素食主义的,以及觉得杀猪的现场直播残忍的,请看到这里就自动回避7 b1 w6 D' }5 \6 q3 N0 U
6 n: P. X6 a+ I: R6 t6 s
其实看的过程中,我也会想,假如把猪换成人。。。。好恐怖!!!!* ]9 O6 p5 y8 V/ z  N
并且也一直害怕让快3岁的周一一看,会不会有什么不好的影响,甚至担心,一直不大喜欢吃肉的他会不会以后素食了?3 a' O4 w; v8 V3 `6 H
征求他自己的意见,他说要看,我就带着一丝紧张的让他看,我发现在杀的过程中,他一直都很严肃,猪不动了,他问,猪怎么了?
. s" ]! G5 a* q5 _' T- i5 m/ @尽管这个过程对他来说是残忍的,不过我想,让他知道,人就是这样生活的,除了素食者和清真人民,大多数人离不了猪肉,有猪肉就有宰杀,有宰杀就有血腥,这就是客观存在的事情,不大惊小怪,不紧张,周一一也就不会有坏的影响。
, c3 k. m* g* l( A) ~8 o) ]
+ c4 i/ \! O1 Q0 s) a# C往下看的,请以一颗平常心来跟我一起看杀猪。
- Z8 t' l# M8 F! g2 ]: J5 E: U- \" a; ?- e
我咋觉得我把杀猪这么喜庆这么热闹的事,说得这么严肃这么认真捏?
1 ^6 ?1 K. N: g) q1 Q5 W7 _2 V1 {5 S, A" z) A6 ]
好吧,做为大众的观念,让我们喜庆起来,热闹起来,高高兴兴的看杀猪吧!
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1 S. f3 E8 S  ~! w$ l香肠调料配比,按10斤计算4 I* V) x8 ?1 w6 q
广味:$ v! T6 B( b( Z. u% Y1 H4 T. R
白糖300克(冰糖沫更好),盐140克,胡椒25克,白酒100克,姜粉10克
% [2 u# v& L# r. p9 K五香:
7 z9 U: s' L4 m& W) n盐140克,糖100克,姜粉20克,胡椒20克,五香粉10克,白酒100克
: q) t5 q" P; p: |; [麻辣:$ F/ J3 P$ G1 R8 `
在五香的基础上加辣椒40克,花椒25克
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我们这次去的,是小区熟识邻居雨雨妹妹家的姨婆家,我们和雨雨家分一只猪。# Q4 i6 f3 N3 F
上午8点半出发,3个小时后,到达目的地:南充东观
  U% J+ C$ _4 a2 \& r- _. Y5 k& i: m3 E: M
一到,雨雨姨婆就热情的带我们去看小猪仔,就是周五才生的。
7 Y2 v. i6 W) S$ y1 r" D一年过后,这群小猪仔中的一些,也会成为餐桌上的肉。3 [2 i  Q, F! u. z: a( V( x

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5 E) ]) g% p9 P" i3 N* @0 J
/ _; }+ g! b' v这是两只半大猪,还要继续喂的。! l% x5 U+ M! q8 c

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柴房放着的称猪的大秤5 `* K, M) \& ~5 `! [

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我们在院坝等待杀猪耍的时候,这只猪好奇了8 n% I0 \/ T& }

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本来是打算的上午开始杀,中午吃热热烙烙的刨猪汤。结果村里的杀猪匠太忙了,上午在别家杀,来不到。
* p/ ~9 g/ N5 T8 Q只有等了。
4 I, }( t- o3 C* B% X3 P于是从上午10点多,一直耍到下午3点半,才开始杀,杀完后6点,直接回家。# z8 `4 [/ I3 A. B$ d
在这耍起等的5个小时,周一一和雨雨,看鹅追鸡赶鸭,舞刀弄棍,玩游戏跳绳,摘菜,逛田坎,非常的充实,非常的田园,非常的自然和谐。
0 P- S. @& X8 {各位,也和我们一起等待,先来欣赏自然的乡村乐趣吧!
6 k- A" z! @2 J. }2 r, J9 i
4 O* z: l8 w2 s) [6 {雨雨姨婆家的水是这样压的,周一一首先去动手实践了下
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点评

花-猫  很有乡村特色的手压水,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  我老公家也有个这样的,前年可以用,去年退休了  发表于 2011-12-6 09:53

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稻草堆,高高的,满满的。
8 V* v: a# B' n* e+ P- J9 G拿来发火,烧火,用处多多!
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鹅,鹅,鹅,曲项向天歌
, f) a- O" z9 b' p4 H你们咋全都曲项向颈歌捏?
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在院坝开始吃棒棒糖了
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吃着糖,去摘豌豆尖
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农村大大的土灶台
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在隔壁院坝发现一群小鸡仔,好嘛,开始去追鸡仔了
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本帖最后由 花-猫 于 2011-12-5 23:37 编辑
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训练有素的鸭子大军回来了,看看人家整齐划一的步伐!阵营分明,绝不混帐!' ^- d+ p8 e( b" O) j! ?

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原来是吃饭时间到了!
0 D! {6 ~0 @, l( B吃了不到20秒,鸭子们就又排着队走了!真是军人的速度啊!# S* K, F/ X6 X

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喂,你们吃饱了莫啊?不要有人看就不好意思嘛。又排起队走哪切嘛~~~
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和院子里的哥哥姐姐们玩老鹰抓小鸡,玩得一身都暖和了
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花-猫  我也喜欢这张,呵呵  发表于 2011-12-6 16:33
hongmeiaiyukai  这张照的很好,笑得好开心!  发表于 2011-12-6 10:02

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跑暖和了,脱了披风帽子,姐姐们拿出皮筋跳绳了/ z5 Q/ a- Z/ K
作为小男生,我就看看+ g5 V. f7 p- v. b- X

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还是舞刀弄棍是小男生的本色!
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棍子变枪了,瞄准!+ y' o, w/ B" B& R

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