我是吃货

  我还搞忘了，昨天看报纸看到巴南的美食节刨猪汤，今天看到一个美妈的帖子才想起了。说是第四届巴南年猪美食节昨天开幕撒，为期9天哟，喜欢吃刨猪汤的走起哟。
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路线：
6 U8 O+ }: H5 h: \自驾：自行开车到鱼洞云篆山或者是龙洲湾9 Q' m; _" I2 e& M% c
公交：往鱼洞方向的公交，在龙洲湾下，或者是到鱼洞乘车前往云篆山6 Z% Q- l1 n% o+ E4 f$ o

$ a% Y8 u$ H% p9 X参考价格：! `+ h1 z" E6 h0 Z2 r$ e4 G
刨猪汤：400元左右每桌0 [+ Q  N  z5 V: p. E& O
猪肉：15元每斤
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' y1 n# b* L, J- z走起，走起* q& E5 g! J$ X

我是吃货

江北五宝镇年猪文化节也有刨猪汤啊。。。今天开幕，据说有3000头优质的大肥猪等着好吃狗们去哇。还有年猪选秀和年猪拍卖演出，哈哈，好搞笑哟。时间是从今天到2012年1月20号，有一个月哟。。。4 ^8 [; @( |! [$ M- C
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线路：
2 u, W, l4 |" k. q: t2 n自驾：沿内环上渝宜高速，至箭沱湾下道，然后沿五箭路到五宝镇。从观音桥出发全程约45分钟
; q4 v' p& F: k/ J" }1 i4 h公交：可以乘坐市内至五宝镇的专线客车，可以在朝天门、五里店乘坐
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3 l# u" s1 ~5 R. h. X参考价格:
2 O) Q" ~' D8 n9 r( b: B, ]5 P" g刨猪汤：250元一桌
" r  f3 v" L  `* i5 P% P猪肉：14元一斤* j  G% H7 K' w

我是吃货

还不晓得啥子是刨猪汤的，偶来给大家解释嘛  e- O9 W1 P) g3 Z
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刨猪汤一般是吃炒猪肝、炒肉片、炒肚条，回锅肉和白菜血旺汤。最让人喜欢、回味的就是白菜血旺汤。煮血旺汤有很多学问，比如水烧到什么程度后下菜，菜煮到什么程度后放血旺。。，放多少盐血旺才嫩才鲜，这些都是农家祖传的没有上过书的学问，其实是炒猪肝、掌握好火候是决定猪肝好不好吃的关键。。% ?) ]+ l% r* R( ~8 S. X
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刨猪汤讲究吃的新鲜、下锅炒的东西都是猪身上还有余温的肉，因此炒出来的肉鲜嫩嫩、糯滋滋的。美味无比。。好吃狗们千万不要放过哇
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思仪她妈

偶想去吃。。

我是吃货

思仪她妈 发表于 2011-12-23 10:57
( v* _9 b- Z% y( Y偶想去吃。。

$ ^( w+ P5 C; V) C- y美妈 约一桌子人一路

夕米

我想去吃 但是觉得有点远 还有没得其他的推荐啊

瞬间的美

我也来看看

欧阳小妹

偶喜欢吃泡出汤