特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 1 u. R# i7 B5 R& b& C3 [+ [1 q
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 8 t) M# Z# p! v! }* J S
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
/ P Z. l5 T/ s吃老字号 顺庆羊肉馆 2 m- W. Y5 Y# V& N9 L+ s
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
2 W2 Y/ j4 j; \! O4 O( ?3 n其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
5 o! @; L; @% q! V$ `经典老三篇 鼎食居 7 m6 N- E n; v* }1 i3 J' M) D( a
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
E V W6 g$ |其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。
( v* k7 w7 b. g% r$ m鱼+羊=鲜 周羊子 ( \ H0 l9 s, m3 P& g
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 # w0 o! I7 U/ v: |* r' W$ S6 v( y
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 : n% W2 y+ }' }3 }* k
正宗重口味 简阳羊肉馆
6 F) m) M; k' g9 I$ T: _, f$ z位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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