思仪她妈

  之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个
% @. D& y' h5 r6 j+ v7 c别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 8 b% o% A2 l4 J6 U
于是乎，就着手开始准备“施工”
. _* I+ C1 `$ M$ v) A$ f但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。
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总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛 加上还要拍过程） 1 G! T% h* u7 @& M
虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。
/ b: B; O5 S( [! i1 S9 {为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，
0 \; T/ K. ^) v/ b1 `你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。" K7 L/ Y5 z0 p+ w

3 C- s6 e! J# j$ f0 v先看成品图。。好好看% j) r) ^0 A( \7 D. [5 O$ f% W0 G

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思仪她妈

制作方法：% d; J9 M/ o! q1 `- g
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个
: l: M& n$ }; x装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
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1、将姜饼屋的所有材料混合。
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emkoy000

美妈很能干呢！等着看过程了

emkoy000

拆楼啦！！！

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
9 Y  m* G4 G& C8 P美妈很能干呢！等着看过程了

0 z+ w: q% h2 `: \  u! n刚刚吃饭去了

思仪她妈

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59
% M3 S' P( m3 T# Z* X& |2 `拆楼啦！！！

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吃饭去了被拆楼了

思仪她妈

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。
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思仪她妈

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。
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思仪她妈

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。/ e5 |2 p1 l- z1 K) D, `7 c: a

思仪她妈

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。5 P* c/ f- U: t+ o

思仪她妈

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。) F7 A1 p2 L5 o" n

思仪她妈

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。/ X$ q5 [9 |/ M( {% B

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思仪她妈

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）
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思仪她妈

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。
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思仪她妈

扫盲：" _$ N  i3 K1 [3 b6 n

: ^( E0 ?7 g; Z$ T# t7 Z* h姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、' H: |) [- _# D2 k0 m  s: e  {4 D' }  u
用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状$ e& W. R5 w  ]: w
相传在十字军东征的时候3 [! F3 u4 L4 Z* |  d
"姜"是一种昂贵的进口香料
: \; q3 s" l& w+ m5 N7 A" I! o% C因此只舍得用在像是圣诞节 复活节这样的重要节庆3 W( u& C5 g, U7 ?
把姜加入蛋糕 饼干中以增加风味
+ {* {5 X6 z5 @: |  }9 ?  F- h并有驱寒的功用
+ @+ k. o& Q" [, i久而久之 姜饼就成了与圣诞节关联的点心( i3 K; p" T! w0 }2 R
在赋与了圣诞节的气氛之后" ?" S+ D/ ]8 M% V9 I
姜饼很快就被大家广为流传
! T8 j: |9 K4 s, C5 K成为圣诞节应景的点心1 L3 V, G# c/ X9 |( T0 p7 D7 a" K

花-猫

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

思仪她妈

花-猫 发表于 2011-12-19 14:26 8 f5 Q* K. l& I
好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

房千晴妈妈

我只能说，口水~~口水~~受不了。

思仪她妈

房千晴妈妈 发表于 2011-12-19 15:08
, Y% W0 ]3 L, k3 `: R. B' n2 N3 `4 b我只能说，口水~~口水~~受不了。

$ V  @2 m. F, D+ d6 X做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

花-猫

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。
' Q2 y& t( a) Q, n/ H) R这个饼干屋做好了，要吃好久哦！' _* \9 ]+ w$ l2 Q( D& [# k
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿