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主要配料:无核红枣,黑芝麻,核桃仁,冰糖,松子仁,桂圆,枸杞等
1 Y! r3 n4 G/ A9 ?% S做法:1、将胶块打碎并研成粉末$ }- R9 ]" v8 S; e* ?
2、锅内倒入黄酒和适量冰糖; U, f [% k5 Q1 p, P* T
3、开锅后倒入胶粉; {7 j) W; B! k t h- w
4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
7 s6 k, _& X E, G ~6 ^6 L: b( U5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料,搅拌3分钟& s/ Y7 a2 h9 J3 K8 S) U) U" c
6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存
1 ~2 N3 v6 x, m, K, I+ v: Q————————我是勤劳的分割线——————8 Q% _# i8 y( ]" u$ A0 l( k
以上均为辛苦的手打版,哪位亲有心的话可以自己动手试试:)6 i$ q q' Q& T5 s, Z9 b
好像药房那次去问了5 u7 V6 e+ ~8 o4 T3 n
辅料可以自选. |$ X$ }# N# \
加工费30米* U/ ~- D! ?* Q4 u. b% z$ V4 Y: O
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