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简易的蛋糕装饰-----苹果奶油蛋糕" Y) D) |3 S# `) K) v9 ?

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             因为奶油无法抹平的我，一直以来只做饼干，偶尔做个生日蛋糕也只能做慕斯蛋糕，前两天刚到了转台和抹刀，终于可以做蛋糕装饰了，这可是我第一次做装饰蛋糕哦······简单的材料，简单的过程，应为多了工具而变得如此美丽。 % U" s% X- o- d2 B$ B' q" x
材料
. ]5 m' G2 u! V6 h蛋糕体（我用的海绵蛋糕）、打发鲜奶油、苹果丁、苹果塔、曲奇碎、巧克力碎
9 n8 w' g& [0 Y  T6 v制作过程
0 q8 `; C3 a9 X& ~1、切割蛋糕片，我用的6寸蛋糕，找个小工具吧，可以用两根正方形的不锈钢条，我偷懒了就直接两根甘蔗修成条用的架着刀可以让蛋糕片更均匀哦$ V  Q: ?- p0 l) ~

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2、取一蛋糕片，抹上奶油放上苹果丁，再盖上奶油刚好抹平苹果即可，再盖第二层蛋糕再抹层奶油夹层苹果，最后盖上第三片蛋糕。
& q' L0 d; z# X8 j3 O; B- ]  ?3、用转台和抹刀，把蛋糕体均匀的抹平一层奶油，用抹刀轻轻将蛋糕等分成8分，每份上面用裱花袋和锯齿花嘴，挤上奶油花。+ k1 w+ M. x4 s6 d. I0 f

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/ `* }4 D- N2 Y( B# I) ~8 }4、在奶油花上插上苹果塔，中心撒上巧克力碎，侧面沾上一圈的曲奇碎，就算完成了
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6 C: J  H9 r! c7 z自我总结8 h. A- g3 D0 e/ L; a/ `
1、苹果非常容易氧化变色，切好后要用白醋水或柠檬水泡一会，能够抗氧化。! L; @6 f  ?; A# ~5 i7 Y
2、蛋糕中间层夹水果时中心部位不要放水果，不然切蛋糕时容易塌哟。! b7 h2 U  ]% P+ U/ [

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婷媽咪

哇撒。。我是第一个观众也。

风起雨后

好想吃哦

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回复 婷媽咪 的帖子' r. V+ j9 J* W% t- \: l4 Z

6 m& ~. Z8 x0 b8 f9 R! a我是**的新人也 ，抢沙发的少 哈哈
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房千晴妈妈

也，边地板都没有了，蛋糕有没有我的哟。

rlt32h1

奶油怎么做哦。我都一直想做，就是不知道奶油怎么做。

子菡妈咪

我总想做总懒的弄,向你学习拉

我是吃货

哎哟哟，我看到胖子美食日记了也

想拱白菜的猪

太凶了,我想吃,都是在外面买的

花-猫

我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

liying744

美妈好厉害0 F0 E& l+ O) @4 p9 s

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回复 liying744 的帖子) d' U; Y/ l! g/ I

" W- A& V9 ^! }7 x% O) }# v9 d呵呵  我是男生哈 未婚·············

liying744

反复失败 发表于 2012-4-10 14:20 ; e) O( i% m* ?* O$ @
回复 liying744 的帖子
. A% j) M# e% r( m. l
6 T6 ]& M, A4 {呵呵  我是男生哈 未婚·············

1 I" J3 s& T. v" V啊？？真的不好意思，呵呵

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花-猫 发表于 2012-4-9 15:57
& \' t: T$ S8 m( y8 u2 Y# G" r$ x我晓得你是哪个了，哈哈，恭喜开始做奶油蛋糕

% p0 r6 N8 \. o' m7 g! d3 E你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？
4 q$ x! f! F5 W0 R# e5 J
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花-猫

反复失败 发表于 2012-4-14 15:06
0 q# |, o& M. h$ M% e你是汽博的花猫？？上次说北倍草莓的？？

% P8 n* v8 g" P0 L, E% S是我。。。