king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。( W. }) M' a$ K7 x- z: ^
眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。
- B$ I( t4 d- |本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。
0 G& k+ f, K$ X6 w0 R) `因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
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0 Q6 L4 M2 s0 v, h" L上图，上图。
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) W! [- t3 h) y7 L- F# O( \

( u( T. m- L( b
6 @7 v, ]" R4 }9 ]6 H$ x由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。$ @1 p& F6 Q, P$ Z' r, ?

king_sandy

祝大家中秋节快乐

西西妈

好想咬两口，呵呵。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
! R) ?1 v- a* \" x. b" ~6 f2 L# y4 a3 z/ ]6 L1 R$ X0 k
你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子+ ?5 d& y+ P% Z: s! Y( l, K0 f

1 e) \# b3 c6 X, ]( T9 _8 b1 y5 K很简单，不用烤，就是有模子就行

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 元元1120 的帖子- ^' L/ [! ~5 G! Y7 p9 W8 U
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直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子
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' }' e) m# T& q, d' i7 Y馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子
' O' ?+ \4 r# g7 T. ]( e
- b7 z2 r' p3 P: n! u  E最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子0 D0 m' }- X$ L* i  v9 ~

* M7 o& I% W8 T& f7 I思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子
+ ~0 m! `8 p  b& ]. u
4 m5 G- B. D$ l* E1 n9 z你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子- @7 }8 E/ s! Q" C
, l& ?4 d3 r; `/ K, g& A# O
谢谢

开心豆小弟

好爽啊

百变而美丽166

学习了            

初花妈

不错