king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。6 Y7 D- b& B% M- {
眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。
% J5 t: D& a9 c. S) X本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。* t; Y3 n4 ~* Z3 G, e
因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
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上图，上图。% ?3 v- {% X8 _, E

  ~: p6 y' E) T
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* Y1 a& S! d  `3 n! E
$ C8 }+ l& ~+ J1 u, Q3 ^由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。5 v$ Q; h. f' M, r2 z3 [" G$ _3 A

king_sandy

祝大家中秋节快乐

西西妈

好想咬两口，呵呵。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
& h* W4 Z# C( _  U8 Q4 C) w& P1 w" t3 u; ]+ s8 E& p# G
你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子! ^* X8 |1 r: @. l: B: x2 E

' L3 y' b3 d5 ~很简单，不用烤，就是有模子就行

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 元元1120 的帖子
& e: k  L$ g: m/ _  R8 ~' J5 J' s# _: \- _- I0 c! d, p2 i
直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子
4 e, Z8 F  e; D* i" g2 |! b* H; v/ O3 }' U8 L7 |$ i; p4 A
馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子
. c) P4 j9 G: h* B; v9 c1 l2 s( _* m3 E
4 l: V- D( q( g* t  H最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
: X5 c" c. l+ D9 B  D7 L1 L
. Z' j7 G. [1 M3 E% x+ u思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子3 p- A% \. k. r. G% |5 F2 h) k

; ^) z6 `# F+ s你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
5 }- M0 |! W" V% O" t0 s# {) c4 \1 z4 w/ J% L7 S, [, g9 x
谢谢

开心豆小弟

好爽啊

百变而美丽166

学习了            

初花妈

不错