king_sandy

思思妈妈很久没有做东西了，一个确实天气太热了，另一个是最近确实忙忙碌碌没时间弄。除了思思妹妹生日做了一个蛋糕外，还真的是啥也没做。
& r$ O7 r0 n0 w8 Q眼看到了中秋，思思总也指着家里那些个月饼说“妹妹吃”，可那些个高油高糖高防腐剂的东西，怎么敢给宝宝吃。于是，还是自己动手吧。6 L& N3 Y, U- c- \& X& Z- @1 a* k& `
本想偷懒买点冰皮月饼粉来做，可是一看，家里的存货还有澄面、糯米粉、玉米粉这些，算了，算了，咱做回勤快人，自己调配冰皮吧。1 s4 z" @  O5 u% l. q
因为确实很懒，不想整那么多花样，而且为了给妹妹吃的健康，就用了简单的紫薯做馅儿（没放油，没放糖）。
6 G# w# \7 @9 j$ i- I- ^0 [
% g( _5 F+ y1 N! Q上图，上图。. J# U0 L$ D2 V2 ]6 _4 J0 \

6 j( [# W, u8 v8 }' h/ o
- k% r% h. v8 V  c$ ^+ ~' ]( q

/ [! @* t/ n' X: u- [) `. ^

9 _& s4 L' m/ ~+ s) I: b0 [3 B由于家里的那个比思思妈还懒的人在玩儿游戏不帮忙，所以，过程中，思思妈妈没办法照相，满手的冰皮材料。还好的是，终于晚上1点做好后，那个懒人给帮忙打扫了一下战场，这点，我还算开心，哈哈。: A( e7 j0 D" n: Z  n

king_sandy

祝大家中秋节快乐

西西妈

好想咬两口，呵呵。

冰尘缘

能干的美妈。。。。

king_sandy

回复 西西妈@cq 的帖子
: U+ E! y' I" ~  L% j6 e7 M( j( i& b" C1 f
你那个做的才可爱，而且你做了那么多，哈哈，我都好有胃口啊。

king_sandy

回复 冰尘缘 的帖子
% k" g1 y; y; _) n
# i* L% H6 b6 b; P( p: C0 [5 g, ~很简单，不用烤，就是有模子就行

元元1120

不用烤，怎么做的呢，强烈要求上下做法

king_sandy

回复 元元1120 的帖子
* i4 ]) R, O, B0 d9 ]  r3 J
! P6 o* F4 S4 L直接把澄面、玉米淀粉、糯米粉，用牛奶和炼乳和成液体后，上锅蒸，蒸熟就是冰皮的皮子了，分成个数，把馅儿抱进去，用模子压成型，放冰箱里面冷藏下吃，就ok了。

Nu妈

思思妈，陷砸整的呀，哪里买得到紫薯哟

568335558@163.c

好久没看到思思妈了

king_sandy

回复 Nu妈 的帖子
( o8 }% }2 ~5 k  ]" N. M3 `! c2 a7 E9 j. z. C2 z- q+ p
馅儿是给宝宝吃的，所以，我就很简单，没放糖，也没放油，直接在超市买的紫红薯，然后回来刮皮，洗干净，切小点，上锅蒸，一刻钟，蒸熟后，压成泥就行了。

king_sandy

回复 568335558@163.c 的帖子2 ~/ I5 X- h+ c
) `; v2 ^% U- @3 H/ }" w0 F
最近确实很忙，今天才刚刚从西安出差回来。再一个，热天，我真的懒，啥也不想整。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子& N2 U9 ?6 `" m( W2 {4 |$ [4 Y
! E& g5 W: s* {9 Z; C2 A" N3 S3 j
思思妈，你说具体点撒每样东西的比例，怎么搅匀，蒸多久，蒸了不是就熟了吗，怎么还可以再包镶进去呢

king_sandy

回复 narentuoya 的帖子  g, N! g3 x& q

/ c1 p5 Z( [8 O2 g2 u% X& R你把粉类放在一起，用筷子或者是打蛋器搅拌均匀，放到锅里，隔水蒸，蒸几分钟，就搅拌一下，一直到粉类蒸熟，变成固体。这个时候，粉蒸熟了，就是一团固体的面团，你把面团分成小剂子，擀平或者按平，里面放馅儿就行了。类似包饺子或者包包子那样。

narentuoya

回复 king_sandy 的帖子
/ f3 ]% N- W. S& Z* s
3 z' X& k, {# _! R谢谢

开心豆小弟

好爽啊

百变而美丽166

学习了            

初花妈

不错