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楼主
发表于 2012-4-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好嘛,我承认我是来凑热闹的
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每次去超市都一定会去调料区慢慢逛一遍& Q1 ^7 p6 d$ q/ F
看看有没有什么新出来的东西,如果发现了新出来的我们又感兴趣的东西,那是一定会拿下的,吼吼~
8 V' E3 u9 E5 F9 n3 B言归正传,还是挨个来看图说话哈:)
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左起:“加加”味极鲜,最近正在用,还是挺不错的。个人觉得起码比李锦记的普通生抽味道好。/ Q! T* U8 p; f
     “李锦记”的特级头抽,算是新出的所以买回来尝试。还没开封,暂时不确定有多好
# a2 n' o9 C' i: b, D      老抽超级推荐“海天”的,无论是这种草菇老抽还是别的什么特级老抽,香味和上色都很好, B- @6 J* L5 r  q
       至于醋么,一直在反复反复地尝试,至今没有确定下来
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左起:芝麻油。也就是香油,或者说芝麻香油。用处挺多。
# l8 c0 R  y" [: O! n3 J) |9 t      葵花籽油。“多力”的5 f! y/ n6 @7 V0 P' S4 V
      玉米油。“金龙鱼”的。有时也用玉米胚芽油。和上面的油轮着用。9 M/ |( U7 R  q' v) H
      花椒油。凉拌东西的时候用
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左起:加拿大特产---枫糖。谢谢某位亲爱滴~(为了不给你添麻烦,偶就不指明了哈,你觉得呢?:P)
! ^2 Y9 n8 T- a0 r0 p2 q; X- b* X      番茄沙司。这个牌子的很不好,幸好已经折腾得差不多了5 D# r2 q& H( y' E# R) n
      炼乳。刚买回来,夏天有时做冰点可以用的
5 o: ]$ o  g$ [6 u3 J& J      沙拉酱。看中的它所标榜的“清淡型”
: F. K0 d1 p8 w8 J5 g7 L      什锦果酱。“今明后”的,个人挺喜欢这个味道,比以前“味好美”的果酱更适合我们的口味- w  C. f. E/ J  S; T, ?- Q# n
      糖桂花。以前一直想要啊想要,结果买来了总是忘记使用……, Q+ ~5 s$ ?* v% R% ^

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左起:蚝油。“李锦记”的,经常用- w# H% y/ U0 a' @  ^6 J
      甜面酱。没找到“六必居”,就随便买的“鹃城”% _* E% d% e0 a- O
      油咖喱。“味好美”出的,感觉不如后面的咖喱块味道好。$ I& X; q9 ~: `# k
      排骨酱。我也不知道什么牌子的了,因为标签被毁,汗一个~味道一般,正在努力寻找“李锦记”的8 f5 P  @- s* b4 _

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左起:“一只脚”菌干妈。某笨买的
7 d2 `; b0 I' p4 Z     “太太乐酱大师”梅菜肉酱。我买的,味道其实一般,只因为喜欢它里面没有乱七八糟影响口感的零碎调料(比如辣椒籽辣椒皮什么粒什么末之类的)
1 l$ M. K; |( M      都是饭桌上偶尔拿来充数的东西。; D( L/ `1 k; J

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左起:大酱。好像是“葱伴侣”的?' H2 d/ m3 m  f4 X* M3 Z5 y9 Q* j2 W
      原味豆豉( d+ R: T( y5 p$ D4 W9 S

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左起:盐焗鸡粉。“海天”的。谢谢另一位亲爱滴~~(你说我懒,我还真懒,到现在还没用过尝尝味道呢~哈哈)1 [6 b$ C. }; ?- e" v5 k
      浓汤宝。虽然没有自己熬的高汤好,但备一点在家里有时候还是用得到的  ]& R% p# Q4 M9 C- Y
      冬菜尖。好像是准备用来炒臊子的,结果买回来又给忘记了,拍照时刚翻出来~5 v3 u8 H) l' _  {. D. v

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左起:麻辣鱼调料。“德庄”的,还有水煮鱼调料味道也差不多。小范围地尝试了一下,觉得这个牌子的最香哈! E+ d' Q6 P/ V, H- i; H8 G
      火锅底料。不知道什么牌子了,被我分成几小块装保鲜袋里做菜备用7 R  X4 y' Y0 d9 c
      蒸肉米粉。很喜欢吃妈妈做的粉蒸肉,自己总做不出那个味道。还是买了袋放在家里改天再练习。这种米粉是第一次买,以前都用的家里自己炒磨出来的蒸肉米粉
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左起:卤汁。上次买的粉末状的卤料,这次换换看效果如何
; }) ?* |) H5 i, G2 V, a      咖喱块。这个牌子的味道的确不错,而且用起来也方便,相信很多人都在用哦
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左起:冰粉粉。做冰粉用的,不过我不太喜欢吃,只是喜欢做起来好玩,做完后好看……
" z2 b7 j  T4 S3 I* {1 R      蜂蜜。刚买的柠檬蜂蜜
  P# R8 k5 x, x% K      蜜豆。是绿豆蜜豆,而且开过袋了,所以颜色看起来有点灰灰的哈
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左起:黑芝麻。自己炒熟的
0 m; _  M- e2 Q5 c- q      白芝麻。生的! b1 t  n$ N. R- P
      黑芝麻酱。市场上买的新鲜的,米牌子
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左起:黑胡椒粉。“味好美”的。很少用。
  f+ ?# x+ p" K1 z4 L. A7 K      桂皮% z, N$ l7 t$ U7 L! m" F
      香叶
+ |  M% l& l0 L1 [3 Y8 J: ~      肉扣。这三样都是做肉类用的,其中两种刚买回来还没用过
" [  y! W, P& h6 X' \      孜然粒。某笨的喜好之一1 `- E+ E8 ^7 ]. l: Z; v5 ?
      干辣椒。炒青菜什么的经常用
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左起:百里香碎。
3 y" W! e7 d1 j& y& a. |, c      迷迭香碎。" [5 Z% s4 f/ {  n# H: x2 c
      罗勒碎。
2 ]4 P1 F% {. J+ V      均属同城网购,跟烘焙原料一起买的,因为主要是做西餐用的吧,所以目前基本还没怎么用过~因为我们不是太喜欢西餐……- ~2 g) W" X: I7 _3 d

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上起:八角(大料)。
, ~4 o! R& W  U# Q4 L8 K1 S      干花椒。
6 x3 Z$ N  b+ L: E* A! u      花椒粉。0 m2 B8 ~3 k: \
      图片左上角白色的是盐,没拿出来留影。都是很基本的东西哦" X+ }$ Q- C2 {. _

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左起:五香粉。9 ]5 \) v4 r! p- h
      白胡椒粉。% `/ m& p& H8 B5 p4 }# Y
      当鸡精用的牛肉粉。买来试着玩的。而鸡精,不太准备买了,感觉不特别好也不特别需要( g5 R0 A: S8 K$ X0 k; C6 d% `

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奥尔良腌料。同城网购的,某笨很喜欢用来烤东西
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最后出场的就是,家里自己制作的豆瓣酱,好香的呢~~
! u& @( \0 }5 m/ V炒菜和烧菜都可以用。但我一般烧菜或者做水煮类的菜才用。' O" d+ @. L' S+ i& [* \

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说完了才发现,把糖类给照漏了……0 X: v3 B  W  k# Y* ^3 y  w
那就算了吧,不外乎就是白糖红糖和糖粉~:)
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呼~~好累啊,终于盘点完了
9 y' P, l' n# ]8 }* O; E希望大家喜欢啊:)* c- n9 x) Q- L2 o# q

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佐料也太全了吧,佩服。
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那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控 ...
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