忧郁小馒头

夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。3 q% [/ L! F& i% P) q

* N, g. U! }3 ]趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。' f8 k: R0 K3 q- W4 {$ ^

1 E0 ]; H5 c* a" u. ?) E' P* Y摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）$ T. e. _6 o; e1 K7 \6 s$ m5 X

忧郁小馒头

1 u4 C6 T3 J) P+ m: t

/ j2 c4 }$ j! O* M" D摩卡冻芝士蛋糕体制作过程! k% P6 u/ u3 o; M: g, }

* g; e! c4 `# P: B0 R1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉1 k4 u: D. O. x* g$ e8 E- w/ r
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
8 t0 d: }- e) Y: t# T9 W9 `8 l; q3.牛奶加热到即将沸腾关火
3 ~) X8 x1 A# b+ Z; J4.加入一包速溶咖啡拌匀
6 m) ~5 p" B3 Q2 _( x9 D5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
+ Q, n/ M" _+ Z* R$ K6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解, e- v* L/ G* C+ h
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油' K0 h" w( I" B) I' Q0 i
8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）, w  K5 G9 P) u7 Z; b
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液( K3 A1 O0 t% C1 r0 y+ H! o
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内
& k4 n6 `7 s2 u8 ^2 I" }12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！; _- m3 R3 g2 ]* U% ^

2 E9 F: Q# N' O, o; [: K步骤图（用手机拍的，大家将就一下）! l' P7 X4 f5 l( V* f9 [3 |

6 d. J" i) Q! X( E

忧郁小馒头

A奥利奥一包,黄油50克
1 t3 M6 ?2 Q0 @' jB牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克3 Z2 }  O4 b5 c" D- c* e2 N/ ~
C、奶油奶酪250克、炼乳140克, Y$ w: l) x9 ^! w4 G6 F  I
D、鲜奶油250克, _2 c; Y* I2 p5 P
E、巧克力碎65克

* c3 ~& X5 M) S5 X

摩卡冻芝士的做法
1 {- J4 T: q- {
6 v' e  F1 s5 S* m2 {, z

忧郁小馒头

步骤图% F0 y1 A' K! F+ t, q4 m
  n$ R/ F0 @6 T* _" \+ l! g

; [7 X- y7 i. w2 R+ [+ H$ ]! F
6 f# l% B, M5 w( U

+ ]0 M/ `5 P: J7 H" n) N

言言7518

继续撒。

子航妈

厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟

、那朵花未曾凋

木有了？？？？

fdnancy

，

泊罗贝

吉利丁片是什么?

lini34476

泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 & ?% Z* U: h- C; v- @$ p# R
吉利丁片是什么?

/ K7 K+ w. |+ N9 E) o  F3 c, i0 s我也想问