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本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑
: z/ t! |$ i0 S3 K, h' \* T4 G- e g7 B
丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; ! S& O+ r: ~ f5 j- H6 m$ @2 a% {
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重, / `0 M. y6 q8 w- |0 j
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入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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可谓是居家旅行必备美食~~ . k2 A1 k1 C! c/ J$ Z
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