我老公是麦兜

  D9 z- @2 `, q1 ]7 E' g! c

. q, f# N7 T# F" `$ s  j- M/ F1 m( O: p: y" x
材料： " e. O  {/ x2 f6 U9 t7 p
牛奶1升
: t- s4 c. P1 Y细砂糖100克 3 l. G' y& r4 J! m
原味酸奶100克或菌粉1袋 $ f. M; Q& k+ ?! v5 W/ a0 W
1 y; V$ ?! l' @2 }/ y# @

我老公是麦兜

1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温。6 G; j* a) x7 u( ]! u7 L: |9 t' F
2、准备好细砂糖待用。
) c& k8 T1 p) ~" v6 g
1 k, T4 a9 t5 E

我老公是麦兜

3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化。
0 l2 ]* n; [9 a+ R. v4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
, j' n9 `' }: R8 ^" t2 J9 m% e" a! c) v; h- v& p

我老公是麦兜

1、用酸奶机制作酸奶，全过程完全没有难度，细砂糖溶入牛奶的时候，需要搅拌均匀，细砂糖要完全融化，特别不能用很粗的砂糖，不然酸奶做好后味道不匀。% O: q/ U% I$ W, [/ D$ X. S, J

/ d: Z9 h: ?0 p! t7 ], c  n$ p; y2、酸奶种和牛奶用的时候都需要回到室温，特别是酸奶种，温度太低会影响制作效果，如果用菌粉做种，只需要和牛奶拌匀就可以，使用酸奶或菌粉做种，成品效果是一样的。
, r# e& _4 o; w# o0 E
/ n- W# d. M" J" V6 K3、老酸奶做好后，非常浓稠，只要用勺取食后，盒里就会有乳清不断淅出，这是正常现象，随着乳清的淅出，酸奶也会越来越浓厚，近奶酪的程度，所以冰箱放置后会越来越好吃，不过放置时间最好不要超过3-4天。
- {/ t  l) o1 n$ N
2 ~5 I5 m9 D  P& Q2 _; ~$ `4、酸奶做好后，不加任何辅料已经非常够味儿，如果家里有小朋友，也可以适量加入各式果酱或蜂蜜，这样就可以变化出多种不同口味的酸奶。
& B8 `3 _% m4 [/ Z5 s- s& z( g) B9 D7 b$ g5 P! k
) Y& F% S. Y; H

: {) K% w) z" w

& V/ S  H8 K, }8 J! b0 L

过过

0 h0 O: Y) P3 p, q
' x* W0 a  {& r9 O: Y白砂糖不行，就用糖粉吧，或者是蜂蜜搅拌均匀，我一般都是做的时候不放糖，吃的时候再加蜂蜜

小妍妍527

好得行哟

sq0803606

看起来很不错哦！