nell.chen

        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！  v: @' U1 |3 H; v
上成品哈！
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自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。2 @: P8 W2 I: \! S+ @

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我是丁丁妈

看起流口水了

夏天1018

有做法传授就更好了

房千晴妈妈

nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 7 S# Y/ ?& o8 h6 y! ~
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

0 y9 y* Z) C$ m我看到这双小胖手太可爱了。

lubozheng

我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，

nell.chen

  昨天发帖太晚了，今天上做法！3 b3 y0 F. J# M% `# d6 a9 ~
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新鲜的杏! ?7 ]9 C, S* B

4 y* ]6 x3 \% C0 D' e" H
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净
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nell.chen

擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！0 I5 \4 L* K) ?

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* k- V9 Z. d; M
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
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nell.chen

  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!; l: p' u6 M  `; R. t
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
) p/ l7 z4 z7 s# ~, x# ~3 k- y不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。+ J: o6 E, A. s9 x
& k0 a6 ^( r! Z# [- f$ K' A3 d

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任逍遥7601

拆楼了呀，难道。。。。

nell.chen

回复 任逍遥7601 的帖子) i& t# Y9 A( ?6 \2 [9 l$ A
4 E( {7 ]6 I9 Z
嘻嘻，差点点!

cqmy5202009

晓得还有卖没有哦，我也想弄！

花-猫

对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。

周周

好诱惑人哟.......

花仙子是花

的确看起黑舒服

苹果多

但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？

想拱白菜的猪

nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 3 D: G  ]+ G; T) {
回复 想拱白菜的猪 的帖子; A! S2 Q; o' T6 ]% [
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婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

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琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈

littletailzw

又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。# A8 g: x6 t  r* M2 N+ X
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手

nell.chen

回复 littletailzw 的帖子
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9 F2 Y0 A  |2 H% E,专门为杏请的模特儿！