以下是我个人做菜时需要用到的一些调料,看上去可能觉得种类很多,其实对于一些烹饪高手来讲我这些实在是太少了。好,话不多说,直接上图: 5 O& {) v( |) b q* K$ d; a) U* u* B) e; y ^2 q& K9 }' f
首先是我家袋子和盒子包装的调料,分别有:盐,白糖,胡椒粉,鸡精,几种辣椒,十三香- _8 F1 k1 y. s1 }% ^- E! i8 E
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下面是我今天刚买的鱼,貌似是芦鱼(我也不十分确定),我打算用来清蒸。因为鱼带有些固有的腥味,所以需要用点姜,少许醋和白糖来去腥。一般带有些鲜甜的菜都可以加少许白糖使之变得更为鲜甜(一般人我不告诉他,嘿嘿)。 . N' M, g6 Q" y# H6 q4 G; x 4 O' ~( y/ e, y% M; f S& m0 N' n! J; g0 b