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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
; B/ F: T4 y1 F% ]! T. b! C( V% @7 K; c0 }7 \/ v
首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!! C+ r- U2 \" Y; h b* B4 h8 W- v) \
废话不说了,后头来补...
% U/ M; J3 @. e' ^! h7 Z: S# i制作过程and图片% S2 O5 H& \! b" r1 f z/ v
1 C8 R% g/ i; I2 O材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)/ V! F8 ?$ r3 t% e. e
器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口
& Z$ `9 l' d O. I+ \; j1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)) k$ |" {$ N* U5 l& @$ K
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!
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. T- p) S$ N8 @2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。8 ]+ N9 F: z0 R8 G$ H# K
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
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# V; y& }: `4 k( B9 h& k看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!
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现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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% E l3 Y' i8 U6 |3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)
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4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
. B6 B' P/ S+ z) \; H/ }! L算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场. Y0 e% g' C v: s# l
不过还是可以哈!忍不住.........
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稍后上图
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