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本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
/ C* c- j; o2 m' b# e
+ F+ c1 T" j% D e* O6 a3 ]首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!4 X/ ]+ D8 C0 k: b5 B6 e5 Y, k
废话不说了,后头来补...# `# y' }) a6 K7 P/ L
制作过程and图片
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& Y) T. f, r' B9 I3 x! ]6 m- _材料准备:半袋凉糕粉 2.5斤白水(大概就可以了)
5 R3 a1 x$ P+ w$ Q# W器具:盆1个 盘子一个 重要的是不粘锅一口2 X. |* O( x% [* t% w
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃). G" a! I- k" Z/ V
其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!. r3 u7 r3 X7 N! N
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2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。
) s& y/ T- @, L9 E搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
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看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!+ w$ j& B, n# T/ H% i
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现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!/ K }+ V! w4 I8 Q
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$ a, Y0 p* Y# H8 N% h. M( i& ?5 ]3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)" g$ b- R+ G; \0 A
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/ O+ F2 V. i2 i4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
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5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等 ?8 a d" V& |& q9 \7 F
算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场6 ?9 t/ @4 L8 ]' T+ S; A" R, n% J
不过还是可以哈!忍不住.........
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& V% v+ h& _9 k; B稍后上图+ K0 O3 Z4 Q3 y1 B; Y6 r/ A: I
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