同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李， & z. l. d% n6 ` b
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看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏，
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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/ t T+ |. A: l* l" e- ]①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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: l8 b) i* Y8 q" |②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水，
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* u2 t( e0 h: {) W8 W. q3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， # A+ X1 c, D5 d5 g% a" b4 F
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， . W* {) S6 |3 s% V8 v- X
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④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， 3 A- j0 w5 m" z1 h) Z
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： # S* K1 v q0 E/ _0 ]( P
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小半瓶杨梅汁
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, |- r+ E& L8 ?＋小半瓶杨梅罐头
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ， $ X g0 e# M% r M" `3 y: Y
最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
