同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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& R' K: W; p- l# H/ l# M: W看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， ( C' @, [% h: J
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，
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! J4 s$ d$ v. Q5 `$ r9 q, h. Z②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， Q$ N C& |- b6 z a- L
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3 X# _" t0 A# b5 W# ]3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖， 1 ^9 }+ h+ C( X% j, i8 d
! B/ G0 X, Z8 K9 W- R! Q继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， 6 [6 ~$ U d' G0 A
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8 g5 e- [+ Z: q& v④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， * r* F1 U2 Z! T& x( M
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⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ， " l8 R" ]2 B. X# l
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当当当……3斤多杨梅最后的成品： 7 |5 F5 y! {) T& i
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! \1 M/ ~ G6 o8 \) M小半瓶杨梅汁 w, ~' q9 j3 ]/ Z+ K2 o
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＋小半瓶杨梅罐头 " y$ H3 f1 S. b4 @& R0 ~. ~2 _
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9 u$ x- u9 e! _! m＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
1 c! Y( C, V& g) N; J g8 }/ J最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收
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发表于 2017-6-7 09:35
