同学从攀枝花寄来了自己家的杨梅和杏李，
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5 y5 d6 t9 W" D; V L8 `看到这么多的杨梅，小朋友觉得有点酸，担心放久了会变坏， 0 z2 [3 i9 ^/ H' c" N
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本来打算直接做杨梅罐头的，简单省事，她爹说弄点杨梅干，于是吃完晚饭，就开始动工 ' I9 a9 H. b1 z
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①把新鲜的没碰坏的杨梅用盐水泡上，去超市买冰糖，6 @% K* |, \2 X- _+ f# s. M/ R
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②回来趁小朋友吃牛奶，把杨梅一颗颗冲洗沥水， 4 f8 Y* S6 [2 i9 S
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. L1 V5 P9 O, o) Q& p3斤多，满满一锅，煮了半个多小时加冰糖，
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继续中火煮，然后切了半个柠檬挤汁进去，共煮了一个多小时， + E4 E; _8 P6 B( A: V; ?* j
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- j! [ N6 f# y④汤汁很浓，杨梅也小了不少，时不时慢慢用筷子弄弄，以免烧糊锅， ( u" v1 y( g: l+ M, f
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0 G) _9 a8 m& M# q) E1 T) u⑤沥出杨梅，放烤箱里慢慢烤，烤了近两小时，最后裹白糖。 实在太困了 ，
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当当当……3斤多杨梅最后的成品：
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小半瓶杨梅汁 ( M* ?. a# {# w/ O! q
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＋小半瓶杨梅罐头 + G8 S6 L+ f% y) @9 E5 s
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＋还是小半瓶杨梅干（遗憾的是烤的还是不够干）味道真的很不错 ，
p. @6 a5 s9 _最后来个合影，顺便将上个月做的百香果酒一起闪亮登场，收9 N8 _) D7 t: T; c3 `+ u# X1 c
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发表于 2017-6-7 09:35
