花-猫

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都知道5月是草莓大量上市的时候，不过刚过春节，超市已经出现草莓的身影，反季水果吗？敢吃吗？贵不？一盒十来颗，15.8！好不好吃？甜不甜？香不香？新鲜不新鲜？超市的草莓可能少有人问津。不过，如果你在北碚，或者经常混迹于北碚，你大可以放心过瘾的大量购买新鲜草莓啦！
5 p7 m' Q/ P6 B; _/ g0 L从草莓开始在北碚车站外的一溜水果摊上货的时候，我就盯上她了，从最初的12块，隔几天变价格，到现在的8.5，我可以接受了，于是，花猫烘焙的草莓季可以开工了！% \' C8 v7 M2 O8 i! v( B( ?# F2 m
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第一季：超可爱草莓娃娃，来诱惑你先~~  16楼开播

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第二季：自制新鲜草莓果酱 54楼开播

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第三季：甜蜜草莓果酱蛋糕  67楼开播

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第四季：草莓粉嫩兔子生日蛋糕 76楼开播

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花-猫

还有咱的新鲜小草莓~~~

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~齐天大圣~

矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

folkgirl

太有才了

ifangying

花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟

夕米

好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈- f) U: y, A6 a+ w3 _. H" z
话说哪儿有草莓卖也3 L! F7 L: v) m% h3 s$ Y- N

我居死你

我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

桃子夭

彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊
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花-猫

~齐天大圣~ 发表于 2012-2-9 09:56
, ?( J% j+ o/ w/ u6 C6 f: l, J矮油，还是个坑呢。。。诱惑啊，我不干，我要吃

4 y% J- ^, Y9 h! O) Y- P9 v你看我凌晨发的时间嘛，不挖坑不行啊！

花-猫

ifangying 发表于 2012-2-9 09:59
) k+ C9 m8 A$ L) G, K2 J) x& _& N* U花猫的动作好快啊，说做就做起了~~~话说，现在这些草莓是不是叫反季节水果，吃了好不好哟 ...

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亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又香又甜的小草莓，不是那种激素催的大的又淡又畸形的草莓。

花-猫

夕米 发表于 2012-2-9 10:25 * l; J* N6 {5 b* a& \
好舒服啊，花猫太能干了撒。。你去开个手工店嘛 我来学习哈哈
; `  s9 U0 e* }# I话说哪儿有草莓卖也
. Q) w9 }4 B( ? ...

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北碚卖的灯塔草莓大量上市了，8.5一斤，我已经买了50多块的了，做果酱还糖渍起的，今天回去做果酱，是草莓套系第二季。

花-猫

我居死你 发表于 2012-2-9 10:25 / S3 ^" A9 }, a3 w7 z; {
我也想吃 中间那个是糯米团还是神马啊

4 p& m( w' r6 C6 N' K  h是糯米团，呵呵，裹的椰蓉，我以前发过糯米滋的帖子的

花-猫

桃子夭 发表于 2012-2-9 10:25
( A9 o9 l3 D: i2 B% M彻底的被诱惑了撒。。。美妈快来上做法啊

; H, ~4 g! j$ g+ Y6 M+ j$ a* E做法其实挺简单的，我来发起嘛

房千晴妈妈

花猫我被诱惑了，好想吃一口呀。

ifangying

花-猫 发表于 2012-2-9 11:27 ' b% f3 b% t  Z, P' I6 @
亲爱的，2月的叫冬草莓，北京2月18号还要开世界草莓博览会哟。不过确实是大棚的，但是也和5月的一样是又 ...

8 k# D! F1 Y; P/ k我今天早上上班的时候，在路边看到也有人在卖小草莓，因为赶时间，没问好多一斤。。。

花-猫

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填坑来啦！
; x$ G: _! |4 k0 Y6 h* P# x看着那满提篮满提篮的红红的小草莓，老板，称20块的！如此，称了4袋，2袋帮邻居带的，2袋我自己的，做果酱一袋，做蛋糕甜品一袋。* }( Z8 B1 `$ p6 k! s& I) L
想去年5月，我也曾在北碚买过如此之多的草莓的啊！, u; r6 w8 D; F% O* w
上网查了下，2月的叫冬草莓，4、5月的叫春草莓。尽管冬草莓是大棚产品（我自己也种了三株草莓，自然条件没长起来），但也比春草莓那些打了激素，超大个头的畸形草莓强上百倍！北京在2月18号还要举办世界草莓博览会呢！, U5 @0 X5 N8 a2 t
那么，北碚的这些草莓如何呢？
) e! T6 I+ d3 A7 G2 a个头自然，红色均匀，味道香甜，小小的一颗，足以开创一个新的草莓烘焙季！. P5 f8 {' X" K
草莓买后，在办公室，在车上，不时飘来草莓的香甜的气息，我醉了~~~~~
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% q+ N3 ^& B) W7 P% {# L/ O6 t回家后，先清水冲洗一遍，再淡盐水泡10分钟，大盆的是不是很红的，做果酱的。- v: f( z' s, t# Z! }4 e

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小盆的是红得好的，直接吃的，还有就是做草莓娃娃和蛋糕的。4 [3 I; E" Z) ^( F5 ~% U

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花-猫

淡盐水泡后，我再用专门留下的淘米水泡了一会，然后再冲洗一次4 p5 `5 y" [! f* B: U/ Y

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花-猫

大盆里的摘去蒂，切两半1 D' G! G; {* e# k, v' T  o

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放糖，渍上  e( h* e# N1 l3 ]$ h$ ?

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' B; X! V) b; D/ B: N' y$ p盖上锅盖，24小时后，这些将成为草莓果酱。, f# b1 `6 h* W, G2 N

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花-猫

准备一碗椰蓉
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花-猫

糯米粉和水按照1:1调匀，

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' O5 r4 @- k/ J6 c; }/ [大而平的器具，盖上盖子0 ?2 X1 t# u% r6 I

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高火3分钟以上，可以随时拿出来看是否熟了
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