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小南瓜

高 一

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楼主
发表于 2013-1-22 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         希腊可球,配料简单,口味却一点也不简单。之前有很多次想尝试,却嫌手工麻烦而止步了。今天终于在“无所事事”的情况下来完成它。带来的口感是你异想不到的~~~
+ }+ z+ x$ e# Y  ?9 ]& q% g2 E
" |8 H7 I+ a" U2 ?4 W3 H# @) F

希腊可球1.jpg


( ]! S8 P  |/ {" \. u+ O  {" s5 W
配料:3 [" \, C' C3 w8 d3 w
黄油80克,糖45克,鸡蛋半个,低粉100克,果酱装饰。; s$ `0 l0 u; G2 _/ M

+ C& ?+ ?: e" O3 E5 y% S. H9 s烤焙:
8 |8 \* Y/ H9 [" C烤箱中层,上下火,175度,15分钟左右。
! W% |; Y3 W/ w* W   r; S  I/ \+ n6 F5 x
制作过程:% Q* Z1 j: M* i! v# a
1. 黄油软化以后,加入糖粉,用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白,体积膨大。
: {2 z, S! R4 z# V8 U- R# |2. 分两次加入打散的鸡蛋,并且充分搅拌均匀; K$ j6 K- a) G, n7 w
4. 倒入过筛后的低筋面粉. T% |3 \; n0 L, }  [2 S& P
5. 用勺慢慢的拌匀,成为比较稀的具有粘性的面糊
- ~. K( `. k; K0 O, w- m8 F6. 挖一小块面糊,用两个大小相同的小勺来回倒腾,使它成为圆球形状+ h( ~, F, F- N& B2 i+ d  z
7. 把小球放到铺了油纸的烤盘上+ X5 ~' ^. v3 Z* w. ^' Q; K* n
8. 拿一根筷子,先在水里(或全蛋液里)沾一下,然后在小球的顶部轻轻扎一个孔,不要太深6 r: n: L$ r2 T$ d! i
9. 在扎好的小孔里挤上一点果酱(口味可依个人喜好而定),不要太多,一点点就可以了
: y' O8 S( {( Y+ o+ K10. 放进预热好的烤箱,175度烤15分钟左右,烤到表面微金黄色即可+ D4 g1 X- `' j3 r  W  M" S

3 J0 A+ y" X: J# k

) r. X8 n4 [* c5 I' u- l

希腊可球.jpg


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希腊可球2.jpg


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来个沙发~~~

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看起好好吃哟~

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哇塞,看不出你楞个能干哦

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看得我好想吃呀~~

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这个我是一直想做,都还没尝试过,就觉得工序有点多,带着孩子完全没时间
妞妞妹

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好安逸哦.

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八错,又一能干美妈出台了。

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哇哇哇 这贴的图我总算是看到了 不错哇 看起都想吃好几个
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希腊可球
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