孟涵妈妈

想吃糍粑海椒了，又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗？
: v+ N5 t& i! L2 A; P, ~  s说下过程呀！4 q& I; u  s* L

唐玄奘

这个有点难哟，我做不来呀，那个来呀，呵呵

歪歪他妈

我是进来看答案的

紫冰儿

是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭椒（长细的那种）洗干净，把锅烧辣，把辣椒倒下去慢慢的炕，炕得皮带焦色了放点盐巴，再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂，（先把大蒜冲好）！再符合自己的胃口加点花椒面，鸡精！就行啦！用来下饭很舒服！
# p- ?  E" K) s7 _4 D& j& J- ~# B还可以加皮蛋一起吃！看你自己想怎么吃法吧！不过还是农村用柴火烧来的香些！

lxy023

看到标题我就忍不住流口水了

孟涵妈妈

回复 唐玄奘 的帖子
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" k* _, f$ e8 [' I. q% G1 A会做人的应该不难

孟涵妈妈

回复 歪歪他妈 的帖子; S% s- k; D, a
7 ]* b9 }6 G! x
谁来说下呀

孟涵妈妈

回复 紫冰儿 的帖子7 _; r3 h. A3 P8 W, g

% p0 A  U" Y( I谢谢美妈了。吃过一回，感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。

孟涵妈妈

回复 lxy023 的帖子
3 J1 i1 X" B+ m' a8 N0 T1 I0 O! |9 b' {. P! f) k0 G& w; ^9 {
就是，辣的我觉得我都比较喜欢。

紫冰儿

回复 孟涵妈妈 的帖子
: @5 g7 I% j! K, \) j% s6 }6 f6 _0 J! m
不谢，亲！一般吃2天是可以的！

最爱我家宝牛

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 9 r" Z2 B9 }1 ^, |  i$ |3 l
是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

$ E  F) h1 B( U% d( T- h美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

房千晴妈妈

紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
9 V  |/ G9 g- U是不是小时候在农村吃的那种嘛？我经常做来我LG吃！不过我叫擂辣椒！不晓得你是不是说的这样的！就买那种杭 ...

# w6 _+ r. R3 v" I0 b; B
我也是象美妈这个做法，吃起来真是一个好吃哟。

紫冰儿

回复 房千晴妈妈 的帖子
! V: J2 y& p) b% g0 c) y$ N7 w& {, K/ L4 x; Y
厨神来啦！呵呵，我LG特别喜欢吃这菜！还是小时候在乡下那柴火烧来的香些！不过现在这样做来吃也蛮好的！

紫冰儿

回复 最爱我家宝牛 的帖子
5 |4 A' `2 p4 @2 Q: u( P- E( q
1 G: u" F# o1 z: T. x) ]& l: @不是哦！虎皮青椒不是这样做！这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜！比如蒸点茄子！把辣椒放上面搅拌了吃！或者加2个皮蛋一起冲来吃！这都是一道菜，反正我以前经常在湖南长沙出差，中西餐厅出的这2道菜 ！很美味的！

最爱我家宝牛

回复 紫冰儿 的帖子
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* s; t2 U1 F' K( R; Q6 L4 C嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

littletailzw

我只晓得超市头有卖的

孟涵妈妈

今天做了回，感觉没有做好样，盐放少了，海椒没有背黑干样。味道差点，将就吃，下回改进下

微毒.く

我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒，那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛，哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

dasero

我也很喜欢吃糍粑, 不会做) S! q# A4 ]. G+ r
每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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