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内个......需要发意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉的做法么....../ O% R' B- B! c9 I+ M( H% d
4 n! ~* J$ E. O9 a ]2 ?
好吧,发个,母亲节大家都给老妈做碗打卤面! S5 v0 J8 t# E' g1 y# R
) u) z F* \* a& I8 a. F( W
原料:
& w3 {& K, O( ~, S! B鸡蛋俩、打散西红柿俩、木耳
/ \' z5 H# |- q. P做法: ) G; H1 X" y- n$ S$ }% z8 l
1.锅里放油,从姜蒜炝锅(做好切的块大一些,这样炝锅以后可以捡出来,这样就不用担心吃面的吃后吃到葱姜什么的,吃起来更痛快,哈哈),油7分热的时候放入鸡蛋翻炒,尽量炒的碎一些,不要让鸡蛋结成大块。
4 K: y2 a/ I# [) [, K2.鸡蛋炒好后(不要炒太老)放入西红柿,然后加盐、糖、酱油,继续炒到西红柿出汤。(其实这个过程就是西红柿炒鸡蛋嘛)8 @5 y& d# m8 O+ h
3.然后倒入适量水,这个可以根据个人口味啦,喜欢稀一些的就多放一些,我放的水不多,而且放盐也不太多9 s4 f+ D0 E' \5 T
4.水开后放入泡好的木耳,因为已经是用热水泡好的了,所以煮上一小会儿就熟了。! H* m7 d3 o( O) r. E* X
5.最后和一些水淀粉倒进去,我放的特别少,自己家吃嘛,卖相是次要的,还是货真价实比较好。
5 ^) w' ]0 s& |7 L3 T$ H c% \6.出锅后可以洒上一点儿香菜,提味,也增加一些颜色7 }- Q( I0 y* \, [8 {
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