littletailzw

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7 [3 I1 G5 ]  b4 P! Q    整了个酸奶机，第一次做酸奶。引子用的奶牛梦工厂的双歧杯装酸奶，原料用的奶牛梦工厂的屋顶盒鲜牛奶。比例是50克酸奶，950ml鲜奶。因为是冷藏后直接拿出来做的，而且是晚上，天气比较冷，所以在酸奶机里呆了11个小时。   出来的成品居然是这个样子的- V0 K' p, }7 w

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但是味道没问题，闻起也是奶香味，不算太酸。
3 b0 D6 K+ `! N  [+ R+ d( l" t" m想问一哈有遇到过同样情况的没有？
; U3 T1 ?7 Y- @: [2 @9 G2 v0 J. p1 Q& u我查百度上说法也不一样。也有朋友说是菌种的原因。" F1 |1 k2 J9 k4 M" a

帐号没了

时间短了吧，我一般都是12小时

littletailzw

帐号没了 发表于 2013-5-5 14:25
4 K; R+ J2 d" q$ M% B3 u9 V时间短了吧，我一般都是12小时

  B' F0 W! G1 y1 r- [6 q1 f我看说明上说的6-8个小时呢，只不过如果是冷藏的可以延长点时间，说最长不要超过12小时

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-8 18:32 + F+ d, h+ N* K4 c' P" S
菌种的原因，你买乳酸菌粉包做，效果杠杠的，我用的川秀

+ u9 K/ [, u# {' ^! Q
我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

韩宝妈_WW

我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

littletailzw

韩宝妈_WW 发表于 2013-5-9 13:39
' l! R& A4 j6 U4 w) P/ |我是用乳酸菌粉做的，做出来也是这样的

: V$ w+ g9 H4 y& g. f# y
那我豆放心了，我还生怕哪点出了问题也，不过我已经麻起胆子吃完了……

5爱吃番茄

我不晓得在哪点买，觉得麻烦，酸奶到处都可以买，嘿嘿。

万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

littletailzw

5爱吃番茄 发表于 2013-5-10 13:17
( k) l: G# c* z9 t! G万能的网购啊，还有，奶要用巴氏灭菌鲜奶，做出来就跟甜品店里的一样。

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主要是觉得光买点菌去淘一个，邮费都划不着。  M, A/ x4 a9 N- J! ^3 W
我下次买奶的时候注意看一下巴氏