瞌睡米西

' O2 W# P- w1 Y  x8 ~/ B# j9 H+ [% w) h- [: }% C- m& z5 ?
天气热起来，人的食欲也没有那么好了，油的东西平时都吃的少了，对孩子来说，现在正是长身体的时候，所以我总是想尽办法做女儿喜欢吃的东西，无非是希望她开胃，爱吃，身体棒棒
( M7 [* h% y5 B+ z) m$ [9 D; r5 |
. p( t, p* B* o
# \) X$ F2 s  ]# `0 Z3 _' r这个菠萝饭是我上个月初做的了，最初是看到孩子在巴贝拉吃菠萝饭吃得很happy，所以想起要自己试试。
# t# S$ C) ^, j& u+ A# p7 O# W虽然操作起来很简单，但兼顾了色彩味道营养三个方面，孩子喜欢吃就是对妈妈最大的鼓励。所幸我家里人也说很好吃，只怪我做得太少只有半个菠萝的量，吃不过瘾呢。' X3 ~. s0 P  y& q2 _/ ?9 R
6 ]5 }$ X, h4 S( h8 L( b8 e; J
原料很简单：: a+ R/ g4 Q5 ~* x) c3 u- d% F2 s
剩饭 菠萝 脆皮肠 大葱 莲白 自家土鸡蛋
* E& r& d, w/ V0 ^+ B原方子有胡椒粉，我没有加。原方链接http://www.xiachufang.com/recipe/266699/
$ P* a6 a5 J8 j& n6 L
. F* g8 m$ i, j, Y% {TIPS：
& u* T! ^) A0 [/ @% D( P: M$ W1 菠萝是路边随便买的，叫卖的人给我弄成只有一节头头上叶子，叫他帮我对半破开的。6 c* S" Q$ y7 H5 C, l3 H

$ |9 s- \  X7 R2 原方里的配菜是腊肠、青豆、胡萝卜，我改成脆皮肠和大葱莲白，纯粹是为了消耗厨房库存而已，没有特别原因，这种配菜应该都可以根据家里情况随便改的，只要味道和菠萝不是特别不合都没撒子。1 P0 d. u% j/ M* W

+ r) [: @5 ~* O" q- \; n3 味道真心好吃，果香四溢超级小清新有木有！我那段时间真的爱死菠萝了，后面又连续做了菠萝翻转蛋糕什么的，以前从没发觉菠萝入菜和做蛋糕这么好吃，尤其是和焦糖配，想想都流口水。: T% G& `6 u/ @& E" }' T; j
3 T( K6 B, `; P8 `% [/ n4 c
4 这个蛋液在里面炒出来的效果就像是和饭渗透在一起的感觉，蛋块块不大，不喜欢吃蛋的娃儿应该也能吃不少。
: r5 [1 g2 I5 T, q6 \5 k
0 \+ B0 U2 o9 ]  I5 做这个用了两个蛋，因为我自己开的农货店在卖婆子妈自己养的土鸡蛋，个头小的我偶尔就拿出来自己解决了，美妈用型号大一些的蛋一个就够了。土鸡蛋的话颜色深蛋香浓郁，最重要的是给孩子吃的东西要安全放心。我边带孩子边开店，有兴趣的美妈也可以看看，来交流一下带娃心得做饭心得撒，婆家农货。. r9 ~9 O8 k% I; d0 |

4 e) ]" V& J6 x5 [( {* Y- \4 Y7 N; x2 }这是我做的成品
1 u/ p1 ?% X  d9 y; K6 }7 w

# k; X5 H, ?1 Y5 a. o) ]; g+ i
$ U. c5 ?7 N3 o
4 P/ B2 c& z- e- y6 K% D
+ [$ u5 D) ^* E
& L& Y( V( b1 r. ^2 k: o

0 X3 u4 u$ B0 j* F+ P
5 Y) p% `9 `% e7 S; k# I

瞌睡米西

$ D, d1 Z- N3 i8 W& a
/ T4 H4 b1 V: D- z6 w- J下面说说做法1 K) b2 R# U" [' u+ Q% j/ {
备料：0 @5 W5 g1 G* A+ q
1 菠萝对半切，做这个只用一半菠萝。把这半边菠萝里面的果肉，用小刀挖出来，这里要费点神，花点时间，挖出来的菠萝切小丁。如果菠萝有点涩口，可以盐水泡一会。: @5 ?; W8 f$ _3 j7 S4 U
2 准备放到饭里面的材料也切丁。
: P. f3 F( W7 j$ o. |, Z3 蛋打散，放点儿盐。. a7 j/ c6 q* }
炒饭：) Q1 c9 v8 R* N. z0 a
4 我用的不粘锅，按照先荤后素的顺序，炒配菜放不放油都可以，差不多熟了就全部倒出来备用。- _! r- T- F+ F
5 锅里放点油，把剩饭炒松散后倒入蛋液，搅散炒熟。
( x( `% X% v* \) h6 把其他东西都放进去炒。
1 S. e, Z/ K8 w, |4 C6 K7 好了舀到之前挖空的半个菠萝里面，就搞定了。% p- m9 D( S1 \5 k( ?
8 j2 J. |, {2 w/ h0 K) g: T. ]6 d
5 |- |5 W# m6 U' t8 T; W# O5 C

) Q& b; E, w  {5 G) |: n

瞌睡米西

$ q9 p8 k* m4 m& C4 N* @- s1 }$ Y' v1 u% B2 |# T
最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个菠萝的再创造，让我体会到了经过加热后的菠萝的纯粹果香味，让我知道了神马是吃一口就让人欲罢不能啊，就好像身在夏天的热带雨林，吃到的清爽香甜的好吃的饭饭，强烈推荐美妈们试试！. m8 Q1 M0 D/ R

~铁扇公主~

最后说点小感受吧，我是很讨厌吃水果的怪人，对于菠萝一直都觉得很塞牙缝味道还很刺激受不鸟，不过对这个 ...

安逸，我以前一喜欢做这个菠萝饭，弄出来味道很舒服！

房千晴妈妈

菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。

littletailzw

颜色看起很诱人

littletailzw

房千晴妈妈 发表于 2013-6-3 22:11
$ V( _! L7 Y5 `' k8 r+ D& E( C  U- A菠萝做饭真好吃，有一段时间千晴特爱吃这个，最近给她做了菠萝古老肉，她又爱上这个了。 ...

. A$ ?6 r1 C& H5 H5 S6 r: u我有阵子也心水菠萝古老肉

carolynwt

收藏。这个可以有！

瞌睡米西

回复 ~铁扇公主~ 的帖子( O, p5 D+ o  N- t1 E

* x, M, ]; I, l8 ?我以前都不是很喜欢吃，发现还是自己弄起最好吃哈哈

瞌睡米西

回复 房千晴妈妈 的帖子
" x( ~" W6 a4 i7 S. s  G1 {
; Z2 d# J5 U/ m$ Y6 `" r* G) D+ a8 k我也看了菠萝古老肉的做法的 但是减肥不敢整 5555

房千晴妈妈

回复 littletailzw 的帖子& o' @, x3 C" T- s, p6 t
6 I7 _: k& Z6 ?9 J& u
这个肉偶尔吃还行，经常吃我就不爱吃了。

风风火火1313

美妈真是能干

三三妹乖

很喜欢菠萝饭，色香味俱全

还是馨儿妈

回复 房千晴妈妈 的帖子
4 c1 a- k4 F8 y9 R* \: S0 c. s3 @9 o/ Y# N- X; Z
菠萝古老肉啷个做的，千晴妈妈发个帖子噻。我女儿特别喜欢吃这个，可惜我不会做。

我LOVE溜溜球012

这个帖子必须留，看得我都留口水了

2706007715

好想吃好想吃