砚农耕

不管大家对薯条怎么说，我还是一直喜欢炸薯条......，做了几次都不成功除了这次。看起来不怎么样，口感可是外焦里嫩啊~~~~( F! w% t. x: X2 Z) A0 l& L
新鲜的土豆

2 y0 c' x) d( ~9 C切条后放到盐水里十分钟

, L- {. Z1 G& j6 T上火煮到六成熟

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捞出来，晾干

! K* ^  h; `4 J4 m3 q; b5 z放冰箱里冻起来，吃的时候炸一点就好

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砚农耕

哈哈，吃货的生活快乐多

重庆安琪尔

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/ }6 ]! H0 v8 n+ Z: G好吃狗一枚来了，可不可以不冻呢？

砚农耕

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8 h2 W5 m+ x: G4 |; ~9 x
以前试过不冻的，不会有外焦的口感，会软软的

重庆安琪尔

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8 C1 ]5 a3 U* }) G& ^2 i
7 k$ b1 J) ^- W) i6 h# A需要冻多久呢？还是放在急冻室冻一晚，第二天在拿出来直接炸就可以了？

砚农耕

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4 I! C' ?  D& k# }) y# d) u, ]; K8 R/ y; J9 F7 J: [( B
可以的，但是放进去前一定要晾干~~~~我的就有点小湿，炸的时候向外澎油

重庆安琪尔

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0 g& ~9 Q; _8 ^
6 R0 t3 x- @. g7 y7 ]0 c/ r- q  L3 |我就回家试试

砚农耕

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! ~  `. V$ R$ R
: T  ^. J; O; ~1 V" _7 _7 {: [; M; m8 U和简单，以前我们是不知道秘密所在

砚农耕

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% O3 o- o6 I9 Q( Y6 N1 C5 z) x好啊，好啊，也发上来分享

elegant

不错。准备试试。

重庆安琪尔

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1 u2 {* I& \5 @6 o- Q  O
今天回家试试，刚好家里有土豆。

砚农耕

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) Z! ]0 ^' @$ E
6 o# K. N6 O9 ?4 @- n好啊好啊，也发上来分享

砚农耕

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" k+ Z) W) r2 G) X5 s7 o7 {# J) n) i+ h- |" O1 L& J5 U5 l
也可以第一天做，第二天炸

砚农耕

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+ o, \! j! K) [4 H9 x
嗯嗯，发上来分享吧

重庆安琪尔

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2 ^, ?# t# ~  ]9 c$ L8 n要是成功就发吧，不行就不发
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砚农耕

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  M3 e& f6 z1 ]0 M4 t5 j6 @9 N) u- Z
! i, m. h6 |- L7 E8 q预祝成功~~~~

砚农耕

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4 m& X$ h3 M) O: P" V  [1 R( I2 Z( t2 H多多交流~~~~