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本帖最后由 橙子12 于 2013-7-15 14:59 编辑 ' K' G5 \4 Z& H( G" u: a f5 |% I
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6 {6 B& M$ g- B+ r( k8 F回老家的时候妈给我打了些芝麻糊,芝麻是在农村买的,好香哦,不摆了!!嘴馋的妈妈们要不要,可以给你们义务带点2 K/ o6 I* ]' J0 H' A
一口气弄了好多哟,吃了对娃娃大人都好。
. F6 D# O4 ]9 e, s4 u要芝麻和芝麻糊的姐妹们可以找我哈,哈哈哈哈哈,好香!!!可以和你们一起分享下
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自制黑芝麻糊' B/ L; E, {( k1 ]- g
& [( v7 h& M0 I/ i: f/ u' x原料:
" E8 D1 Z$ u, {/ H+ t1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
$ r" E J6 }9 O. c) n- A
3 P* `6 S9 l5 I: d+ K2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。$ c( y% q, F; u/ V* F: I$ k2 n
. u5 D( f m: M7 j. W W) S3、调料:白糖
2 B* g& p6 w! I- q3 x2 q* P; w2 k( J g* t3 [+ c7 F7 O
制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。
% ]& G4 ]2 Z& K/ D4 \4 V* @9 y$ a: Z' D7 _" ^ f8 R
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
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, Z2 I; _) F0 [" e }) L, K1 i(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。% `* a3 q( h) U! x
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(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。- [9 ^0 }# L6 l
/ L1 g" B% N8 e2 R$ u, J(4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等
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土鸡蛋,老家收的,家里妈妈有点$ \1 ~+ l' e$ S8 H0 C" u/ [+ f
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