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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG

$ J( s2 R" }( \) [8 I
所用主要食材: u& N: l) H# s: R- }) d7 f6 c3 R

IMG_1514.JPG

8 H( Q. m, R# I+ Q2 r6 \! }5 ^; _
将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内
, x! c0 y( b' i$ V  R

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑 ' D; L( ^" U  ^) r$ B

- _0 j3 a2 D  A  n

IMG_1520.JPG


4 z& N$ [  A" g/ a, X" |蒸好后的鲫鱼
$ g7 I* y$ O+ ^0 O1 k

IMG_1532.JPG

, V( k# L( v( }  X
千晴妹妹又开吃了, I' R" w# Z# y& l# k% ]+ ?5 ~1 H1 p
绿茶蒸鲫鱼4 C6 r( }0 I, c
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
7 A3 Z# l! c% G$ C5 {    做法:, s1 S1 c7 ~* j3 L0 [
1.将鱼洗净;) \) s' {2 e( f2 f8 N
2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
- e- u0 ]  ^0 R  S* t7 Z9 k% i3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。& P' e* S& u: t! F

3 k7 {1 f' r; Y1 Y  V6 l' H营养提示:
% A  c4 p7 J4 }4 Q7 u- f
% ~7 a; \3 B% e  p  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。
- {+ s* I  Y& y& b4 A6 S5 H0 y) r  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
" B) @# c4 `% s4 E
+ w- w: I) e4 g$ I
9 V2 a+ m+ P0 S: P4 K/ v. h9 j/ l2 C" h- P/ T4 o3 f- S4 w& ^3 j2 ]* z2 r: F

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

学 士

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21
$ ~* E  x& U7 @; @4 m# X沙发坐了来

7 p9 b2 Q$ `' a3 i! U9 e你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22 % [" k' _* g% x. ~1 ?
用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
) y& n) t9 P3 ]' k
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22 + E) @) }  z# x* o
千晴妹妹好幸福····
( k6 E+ c* W* k/ [; W
好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
- |* i; x) _. I) y# D: ]; W鲫鱼吃了好~~
; B& u; Z  Z3 ^6 o' m8 g8 j) e
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31
4 w2 P' P3 P+ c/ c! U! h6 i7 g, q8 |* G8 i好吃不够。。

/ F; l  Z) i9 J6 Y* j个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54
& B  D; g" }' F/ V5 G$ ]铁观音也是绿茶的一种哈?
& O2 A* o  o  S( n* U/ U3 U
只要是绿茶都可以用

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: x; ~1 s. z+ T, L- I8 Y. `+ f6 y5 _& d& z
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习, G+ X9 \( G5 u+ [3 B9 i9 N

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39
: E+ ~1 j$ ]4 r美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

8 f# B$ I, ~+ H1 ]8 L8 M- {0 a  ?; C8 u这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20 " p, b) C5 j: e: _
回复 房千晴妈妈 的帖子- F7 H3 v3 N0 f! j# d, ?3 p2 v
3 w2 C7 {8 K4 \- ]; r2 N
你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习

- J# B, b4 i& Q  ~4 e, s美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑 - j. \0 K8 F) X7 q1 Q: n6 C4 f
+ }1 m/ J+ w8 X( o0 c, o, C. V
弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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