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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
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蒸好后的鲫鱼
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" u% f$ s. x" u千晴妹妹又开吃了
7 t J0 |$ u" {* [$ h# U4 f0 o绿茶蒸鲫鱼4 r- n, D, j& U2 l2 [$ v
材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
|$ M& N- c. j" o! z 做法:) Z" C/ H2 G1 G; |+ u8 W
1.将鱼洗净;
- E7 z# T8 I, i/ f) {2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
' f$ r& i$ E9 M: A- T% A$ }7 i: G' L3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。4 P$ S8 W2 q! f4 g# f6 n# q8 x
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营养提示:
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鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。: H) x- D$ t: F8 }
绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
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