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楼主
发表于 2012-3-26 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

IMG_1513.JPG


% x% C6 @- ^: G8 X1 O: f所用主要食材; ]8 V1 I2 G8 u' e3 H2 d& P' H- c

IMG_1514.JPG


4 T* I8 i: L; g9 H) Y将泡好的绿菜放入鲫鱼肚内3 \, ], }/ B  E- a8 {1 k

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-26 15:18 编辑
" f! U* x1 ~& R' R
1 s/ W! m, s6 E0 m: R) x  n) k

IMG_1520.JPG

& c! q* I# g2 A& ~
蒸好后的鲫鱼
% Z' m4 C, ?2 R( Y4 n: b. d

IMG_1532.JPG


" u% f$ s. x" u千晴妹妹又开吃了
7 t  J0 |$ u" {* [$ h# U4 f0 o绿茶蒸鲫鱼4 r- n, D, j& U2 l2 [$ v
    材料:活鲫鱼一条、绿茶1.5克
  |$ M& N- c. j" o! z    做法:) Z" C/ H2 G1 G; |+ u8 W
1.将鱼洗净;
- E7 z# T8 I, i/ f) {2.用矿泉水(冷水)将绿茶叶泡开,然后将发泡开的茶叶放进鱼的肚内;
' f$ r& i$ E9 M: A- T% A$ }7 i: G' L3.加适量盐和生姜片腌一会,葱姜隔水蒸熟。4 P$ S8 W2 q! f4 g# f6 n# q8 x
) K# w  J' o( g& j. Y! x( w
营养提示:
9 ]( c, h0 P3 K6 l% a! J8 f0 R) [& {0 D# p
  鲫鱼:含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸的种类较全面,且易被人体吸收。鲫鱼的脂肪少,而且多为不饱和脂肪酸,鲫鱼中还含有多种维生素和钙、磷、钾等矿物质,增加抗病能力。鲫鱼头部含有丰富的卵磷脂,有健脑益智的作用。: H) x- D$ t: F8 }
  绿茶:可以补充人体需要的多种维生素,茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻等。这二者结合可清热温补,适用于补虚频饮,热病伤阴,糖尿消渴。
- n. f1 q2 b2 T4 ]$ _2 @. i6 |2 R/ _
4 M0 [& l) o7 R9 Z! z3 v7 C

: F. w' Q0 z& [" @+ J

点评

medeia  杭州菜有个碧螺春蒸钱塘江里面的啥子鱼哦~这个绿茶蒸鲫鱼也是一个意思~学习了~  发表于 2012-7-9 00:43
曈宝妈

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沙发坐了来
曈宝妈

贵宾VIP

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用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
佑佑妈

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千晴妹妹好幸福····

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:21 - V' w. z$ `7 j7 r9 d8 x
沙发坐了来

  B$ N  r. h/ Z* l& @: y你又座到我家的沙发了。

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ifangying 发表于 2012-3-26 15:22
7 z$ b' P3 F7 v* ^: [6 w用的哪种绿茶哟?!不同绿茶味道也有去区别得嘛。
, L3 J+ E% n( Q1 A; D: _. I
我用的是朋友家里处栽的绿菜,主要是取绿菜的功效

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一天佑一天 发表于 2012-3-26 15:22
+ b2 ]' p1 Y/ }5 p0 z" ~% l# u千晴妹妹好幸福····

% K. I" r2 C3 B好吃也是一种幸福。

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好吃不够。。

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朗恒定制家具 发表于 2012-3-26 17:48
3 t1 [$ @- {. a: A+ B鲫鱼吃了好~~
) S) W1 h) F7 a
谢谢你的巴巴掌哟

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fdnancy 发表于 2012-3-26 18:31 ; A: |! M2 G% \# R
好吃不够。。
. H% p6 N& `6 b2 {+ W
个人感觉还好吃。

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铁观音也是绿茶的一种哈?

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美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

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shaaron 发表于 2012-3-26 21:54 ' i5 Y5 Y& J% Y6 m' c
铁观音也是绿茶的一种哈?

* ^' E" t. V/ \1 q  P/ O9 Q% U7 }只要是绿茶都可以用

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回复 房千晴妈妈 的帖子) I; v+ }4 m* P* _6 B$ q1 H

2 Q. Y) |$ N( z$ R& J你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
8 R# O. T" ~5 Z6 X& {% I( ]* F

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lilyii 发表于 2012-3-26 22:39 0 p4 M2 U  e4 S
美妈,这是你自己创造发明的菜式吗?

$ d$ w; p/ z. A$ b% _+ c这个我在一本书上看到的

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恩美女 发表于 2012-3-27 15:20
' b) E" K% J6 z% h" B& x  m3 p% v: _回复 房千晴妈妈 的帖子- Y' ~( V2 [* _( D: h  A; G# X: O/ e% S

( S% Z) B& q5 {% C" p0 w你家的孩子好有口福哦。你好能干我们要像你学习
; s% ^0 v. p. d
美妈其实你也能做好的。

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本帖最后由 爱你勇 于 2012-3-28 16:08 编辑
' r2 ~- F4 p, m2 O! l
9 H3 [: n" q8 `6 i弄茶吃呀,第一会听说,是撒子味道哦

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鲫鱼刺太多了,换成鲈鱼应该也可以吧
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