maymaggie

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参照君之的方子做的重芝士蛋糕2 b0 l0 g: C* u, H8 l! ~2 M- [
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克2 Z* M7 n) ^+ H2 l; n8 y1 z/ W
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧5 W9 @& D; S+ e1 C5 E/ j
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑, G, u0 g9 X- U' X$ n& c9 M' T
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀- g; c9 p' P- ?6 [2 a# i! X
④倒入柠檬汁，搅打均匀
1 }: H5 W" E; O1 J( h7 U. @⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀# D  Q9 i; k8 n
⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
4 B8 i6 H. A( W% z⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可% ~2 X( C- G0 ~2 r$ c7 z& o9 h
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
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房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 ( U, N+ h9 P( o4 U6 ]! y3 x9 }) N
参照君之的方子做的重芝士蛋糕
" }& v. K$ m# G! B2 a材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

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楼主要是在多来点过程图就更美好了~~