maymaggie

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. I. Z6 ]7 t0 w! L; R6 t4 E) \' ~参照君之的方子做的重芝士蛋糕; F; c  E* P  w* G) K2 i
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡蛋2个，柠檬汁10克，朗姆酒15毫升，黄油50克，消化饼干50克! j0 ~/ t# F" i
①把消化饼放进去压成碎末状，黄油隔水加热融化。把消化饼碎拌入黄油液里，倒入模具底部压紧* p3 K  O* V6 @( v  u, ?
②奶油奶酪室温软化，加入糖，用打蛋器打至顺滑- B6 V5 _7 v1 }9 }+ y( j% n' A
③加入鸡蛋，用打蛋器打均匀
2 H+ ^9 k- d' H; a$ D; H' r' b% g④倒入柠檬汁，搅打均匀
4 A7 ^& I1 G% h$ e⑤倒入玉米淀粉，搅打均匀. q3 Z1 Z" D: N" _" v
⑥倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
- I- C: B+ z$ F( |# @9 J⑦把搅打均匀的蛋糕糊倒入模具放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度没过蛋糕糊高度的一半，把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤一个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可8 }2 E8 E* \" V% ~. e0 r1 @
⑧烤好的蛋糕，放入冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用! O+ D5 r; d1 Z

房千晴妈妈

maymaggie 发表于 2013-8-5 22:09 - l2 ~4 s7 {8 s5 v. b! Y' L' J& \
参照君之的方子做的重芝士蛋糕1 Z) ]: B/ a6 Z; P2 ~+ _3 O; W9 N
材料:奶油奶酪250克，糖80克，玉米淀粉15克，牛奶80克，香草精1.25毫升，鸡 ...

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楼主要是在多来点过程图就更美好了~~