本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 3 _" M- N( e; l7 _" X {
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继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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然后就是开始做分蛋的工作
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9 L2 e6 m+ \0 {5 K* n+ _0 h: i( ^& R1 a 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，，
, \6 Q* m* z3 T; s& `* h8 x lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~ ; q* R2 ?0 T/ U9 s4 \* l6 W/ [
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分好啦~~
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6 K9 G% k$ O2 K8 w 然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，， 6 V! ]3 e. Y" Z2 g' V) ^
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猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 # ]9 n1 |4 n' i- I3 k% Y
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* u' `8 B$ A/ L" Y0 F, L6 o* V 倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项. R2 }0 Z* c l. q& g8 q3 E
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
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# y# t* ?. F, \ 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 & G7 \, o& F3 k+ z! }$ h: A. L
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~
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现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
