本帖最后由 紫霞仙子- 于 2013-7-19 12:36 编辑 6 v" B" q0 q& b
! G/ A) b% G v8 p 继续盖楼，看的人多，回复的人少，感谢版主加盖图章推首页哟：） 今天继续更新，葡式蛋挞来了！！！ 嘿嘿，课程开始前，第一件事情就是被老师要求去洗手~~
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然后就是开始做分蛋的工作 $ H9 h# W$ K* {3 g% X# a
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/ U |" }( M( E! ^ 在现场同时也见识了芒蒂俪的大师傅的工艺，真不是盖的，单手打鸡蛋的同时就能把蛋黄和蛋液分开，， # a. t7 n- B2 w9 a0 M0 {, G$ H% C
lz不得不感叹一句，，，涨姿势了。。。。作为小学徒的我，，只能把蛋黄放在蛋壳里，，舀来舀去~
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& c0 P7 k. r1 y. u分好啦~~
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然后把蛋挞皮放到烤盘上，把牛奶，奶油，白糖，按照教材的比例混合好倒入蛋挞皮里。 自己动手比较快，，对面的妹妹做的嘿仔细，，
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! p* j) v' C" j猜猜哪一个是我：） O(∩_∩)O哈哈~ ，，毫不客气的各种自爆。。。 - K3 p! s# D! I' Y4 D7 Z$ A' P
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倒入后，老师把我们所有学员的蛋挞半成品放入了烤箱中，同时也告诉了我们一些必要的注意事项/ R, B2 C% W$ v9 {9 \1 c% `0 _! u9 l0 L
比如倒入蛋液的高度，炉温，时间，以及怎么观察火候的小窍门，，，lz表示，，完全的受教了。。。
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( }0 J7 v; T* t$ Z9 q6 ~- V 20分钟后~~~鼓掌！！！！ 太惊艳了，，，， 真没想到自己也能亲手做出比市面上好吃n多的蛋挞。。。 * |4 S3 r, R, |) h
亲们看看卖相吧，，O(∩_∩)O哈哈~ 4 ?. A5 Y9 B/ N" i( }
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; C5 u) S1 q6 k1 c现场试吃了一些，，，好吃的，，不摆了，，，剩下的打包装盒带给屋头的老汉分享。。
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今天的更新完成咯，，诸位亲，发帖是个很讲究耐心的事，，您的回帖是对我莫大的鼓励。。。么么哒。。。
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发表于 2013-7-16 11:51
