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7 e% Q3 A8 S3 z' X d; M5 R" R1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散;1 b9 @. |9 V% u! y
2.制作调味汁排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉;
& X9 ]. T6 r2 O. ~" M5 R9 F& f: o3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,
; s/ u. h9 W- C- Y0 g) Q: C/ S7 ^再裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干;, Y* W, n, [8 r3 K9 j% s% }
4.锅内倒入调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,1 N7 M5 `1 F; t5 }9 c; w7 ]
小火把汁收干,撒上香葱末即可~
7 Z$ G1 @" o* h' |6 R4 L2 D* r6 V4 L$ w
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