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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑
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# X* E3 t7 E& k8 a. e
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: l- y4 F% @$ }为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
6 I5 B9 \( i* w1 m
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8 u6 Q2 p0 o- p. J. |! P这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼# }! U8 e# A7 |1 g, N" Q
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+ G- V" s5 `! Q7 b( ?先来一嘴我的最爱) Z& W# T: U1 R. ?" q x, i
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- k) m1 ~# R3 U' f
看我咬的~~真是好吃~~
1 ~" H; t8 m5 @* W% M1 v7 ?% C/ S$ C9 l$ b: j1 k$ I9 F+ X
山药薏米红枣粥的做法:
! e) D- c& {" b0 A z材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖
: C; e9 s( ?0 N- \做法:+ G0 P- a1 i9 g% C$ V
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;9 z# {( r) {5 i% X. O0 u; y1 l
2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;
+ d( z4 b9 `- L 3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
/ H, W- K4 U! X$ z9 m$ v$ P 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;/ g( K3 e( C& }8 @* ?
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。. P4 s# _6 C2 r! @+ |' f- Y
$ O; E' G0 k+ |6 T0 c
注意: 0 j" n+ C& P; }, W6 W+ a1 n0 ?
山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。0 s' d' p ], U
% O: [; g, K0 |! C! @; E2 ]
营养提示:
0 R2 g: {/ d7 t3 P4 L' A3 | 红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素: W9 w2 E, \" Q) a
6 h- p6 y7 D5 w) k& R6 w' ^$ r- H
; R( p) u5 I- L. [6 w8 |! M7 ^1 k
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