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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2011-9-28 13:13 编辑 " q5 n7 \3 o* r" n- I k
; T- @+ D+ `6 n4 m- V& T4 ?3 i
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( B7 M0 F: A* i* y% }( }为了方便千晴妹妹,大枣我是将核取掉的。
$ e2 k1 k3 U4 j$ j5 M5 g: T4 n
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- ]; f: B$ D/ F
这是千晴妹妹亲点的小葱薄饼- j8 }1 ~$ A8 r( }; p# O
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R7 t6 k1 R! R G. B先来一嘴我的最爱
" X, T. g4 c; G. d8 Q% u M/ z
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`/ _- T" r+ r- u6 R 看我咬的~~真是好吃~~ _9 m) [3 c( n U, j! N
2 Q* o9 b" J5 a- r2 n2 @
山药薏米红枣粥的做法:* S; R; o/ k) s$ K/ V
材料:山药.薏米.红枣.大米.冰糖+ B3 e( e+ \4 n( w
做法:1 V7 l) }$ g3 w& Q6 w3 ~& z
1. 将大米薏米、红枣分别洗净;; e8 L3 ^3 X- C5 v
2. 山药洗净,去皮,切成小滚刀块;1 a! K% y3 C+ e- x" o+ v" v, W7 {9 X
3. 锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;
/ T( K. i' a) A; E6 G( h 4. 再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;9 Y' x+ A- Z! V8 t. e
6. 把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀。0 X3 ^3 I" b+ s% z9 J
: Z1 o6 n! W! `6 f
注意:
0 I- B! F: z/ \, l7 p! ? 山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。大米我是浸泡了的,薏米我头晚就提前泡了两小时后,放在冰箱中。这样早晨煮起来就会很快软烂,节约时间些。
# w" Y$ P; I: ?& p8 c) {* `# ?5 o; b+ S" i" v; I
营养提示:
5 G+ B- ]& x+ R 红枣可以健脾益胃、补气养血;山药可以益气养阴,补脾和胃。 薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素, o6 W- B5 ^( _; f
; e$ Q* y) Y, Q
* i$ z' N& D& p3 l; `; d& d+ C; d
3 \/ J, ` p* T4 ]2 ~4 N2 I" _; B; B3 Q
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