颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜2 a8 U2 {8 K9 a5 U3 h

; U9 t0 a7 q2 K1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀" a9 M* M: p3 i3 r8 t
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颖颖妈

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2）黑豆鼓略剁一下5 O  w  C: B1 C" g

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颖颖妈

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' R5 l, _: O2 C9 X* k% v* V3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深+ {5 V) W- j6 \

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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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" Z5 k, B5 I7 A# W) o5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存1 n1 s+ p. O6 o8 s2 b3 Y

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颖颖妈

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: m8 G) q3 k( G' N, }9 Y5 x就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？3 ~6 u2 G$ I# v
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子7 D" ?, F* j( l* ?: o6 t3 N

8 O7 E! `, c3 n5 S, y7 M8 W中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子3 h' o, T$ R* I6 |; M1 L9 U7 I

: E5 g% U9 G! X1 j3 ]) M各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子0 a* v! h" D5 a/ s0 B# v
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我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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  X' c2 K! z$ L8 z" J去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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美食是生活的一道风景线