颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜6 W" p+ S% N& [

% |: E( X, R0 I1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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% _- k, f0 l5 p1 E2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深& }- E- h; ]6 l* W2 `: B' _( G' K

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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）
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颖颖妈

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) @7 X+ \6 T% j3 T: D5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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2 O9 E. R  v9 y; `; e# _6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存
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颖颖妈

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3 ?$ l2 y6 ]0 l+ H. W7 ?  i) j6 B4 b就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？6 p1 L  z* ^9 b3 v, b  z; A
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子3 I. T0 v! Q6 b" D% J# p
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

回复 歆^_^ 的帖子
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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

回复 fengdaonv 的帖子8 }7 E9 n: z5 h4 a

) `# W4 a. N0 O6 H* z我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子
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1 T+ T6 P3 z4 V去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

回复 jingjing1518 的帖子# V6 t/ i; p6 r  P7 E
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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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美食是生活的一道风景线