颖颖妈

       LG喜欢吃老干妈、饭扫光等瓶瓶菜，说实话，味精、防腐剂一起入嘴真不舒服，但重庆人免不了吃点这些下饭，周末来做个超简单的牛肉酱，装瓶做下周的午餐下饭菜
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1）蒜和老姜剁细，加入牛肉末（牛肉颗粒也行）中，再加入1大勺白糖（我爱甜的啥），还有酱油、白酒拌均匀
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颖颖妈

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/ w2 n' [3 T% A5 b2）黑豆鼓略剁一下
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颖颖妈

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3）锅中倒入油（尽量多，装瓶后不易坏），热油后，倒入牛肉末，加入花椒末，中火边铲边炸，至牛肉酥脆，颜色变得挺深2 p0 P% s) m* Z" W6 ]

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颖颖妈

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4）加入剁好的黑豆豉，略炒几下，（喜欢花生的还可加入剁碎的花生）4 S3 s( W! J* F* X  i( e4 T

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颖颖妈

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5）加入辣椒末，炒均匀
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颖颖妈

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  {) Y1 y& j) E2 f# ]6）加入甜面酱（小瓶的200克），2小勺白糖，适量的盐，炒均匀，（有芝麻的撒上）。冷却后装瓶密封保存; K* ?% k' P( @" }: X! R
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颖颖妈

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就这样，香香的牛肉酱可以吃上一周咯，是不是灰常简单呢？
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重庆安琪尔

回复 颖颖妈@cq 的帖子
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中午好想来一勺哟

颖颖妈

回复 重庆安琪尔 的帖子/ B2 S* p4 q+ X8 g0 l
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各人做的，牛肉颗 颗多，吃起安逸

颖颖妈

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那就去做吧

晓雨点点123

那天也试试

fengdaonv

哈哈，又是你！能干美妈，加油加油！！再多发点简单易学的食谱哈！谢谢！！！

尧尧ma

好创意，我也回去做。谢谢美妈分享！

小豆豆美妈

口水

颖颖妈

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+ H% d0 F& m1 ?2 O# s; z. \* i1 p# y我是懒妈，只会做简单食品，不能跟那些大师级的比。恩恩，只要做了都来发

颖颖妈

回复 尧尧ma 的帖子/ P: h! p  v2 }" D7 X3 P

5 f8 X, i' [- }+ y4 Y去吧去吧，简单，做了分享给同事也不错

jingjing1518

收藏了来做起早上下馒头吃

颖颖妈

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这个可以有

颖颖妈

回复 时光童话 的帖子
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& }/ o4 ~+ ~" r; s- z& c美食是生活的一道风景线