橙子12

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' B" ?0 b5 u- c1 G; H   嘿嘿，姐妹们，给你们看下我老家晾晒的纯天然干豇豆。
' B. T+ ]2 J5 @0 `    妈老汉老两口在家种的豇豆，太多了吃不完弄来做干豇豆，想吃的姐妹些短我哈，好东西大家一起分享。
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( D, a7 i. g* O. w没有任何添加剂，爸妈自己种，自己晾晒的，农村自己种的蔬菜都不舍得打农药的，会提高成本，也卖不了多少钱. y+ d4 G* P; F- H  n  n1 o

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: |1 b& L7 t* ^' ]+ M# D干豇豆炖排骨　　材料：干豇豆、排骨、黑木耳6 R( o+ D* O4 u7 Q9 w4 g2 v
　　制作：* k$ ?: v# v9 T% T/ B! {
　　1、干豇豆用温水泡一下，洗净。黑木耳泡开。& Z/ j* _# X" z3 Z
　　2、排骨洗净，用开水紧一下。
) X' ~4 C9 r3 u# f: t　　3、锅里放热水，加葱段、姜、桂皮、大料，水开后，加入排骨、干豇豆、木耳，加盖闷煮。中小火40分钟左右出锅。, y, G! r; A- x, q8 F1 d4 }6 u
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干豇豆拌肚丝　　主料：猪肚500克
7 N6 i" }/ c: p# K( i4 y& j　　辅料：干豇豆150克( D: \% j) l) C. h7 A" q6 T
　　调料：辣椒(红、尖、干)25克,醋20克,姜10克,大葱15克,料酒25克
  X1 ?8 x6 Z8 t3 K& j! [# Y　　1. 将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净；- S% Q9 H' H* ~" O$ i$ M9 U( L" H, W
　　2. 然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味；
( J( U4 s% b: h　　3. 再将猪大肚放入锅中煮熟；
7 F7 }0 R+ G$ t2 i　　4. 将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。" H) _2 z! B5 m3 r. M

2 W! A3 p" D# m3 ~) W, l干豇豆红烧肉　
3 Z" Y" y! @3 D3 X4 l　1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用，葱、姜切片。冰糖拍碎。
2 d& `  z8 f7 y3 Z8 v; T. e" E　　2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用，
& _2 x3 H& ]! d0 Y% z3 T& `　　3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火；
6 j8 u2 x$ \' S" d! A. B　　4、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水（漠过肉），加入糖色，大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
7 V- R; G$ w  k8 e5 U! y　　5、最后下入干豇豆，加盐，少许酱油调味，烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠，起锅。
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: T% |2 E- S  ]7 K干豇豆煮肉　' B$ R: e  f% X
　主料：猪肋条肉（五花肉）500克% }/ I' ^/ p0 R. c
　　辅料：豇豆100克、粉条50克
( m$ G- b. c; Q* L　　调料：植物油、豆瓣酱、辣椒油、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、盐、味精、大葱、姜、大蒜、香菜各适量
; ~" ^( W3 J" T( Z6 P5 j6 i　　做法： 1、 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；
: a: s7 I$ h) Y& g6 _　　2、 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；
0 v; {; A9 e- b2 I" E　　3、 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；% f1 O$ f) [  K, ~0 P' k# O
　　4、豆瓣酱剁细；
0 J- }! [, u8 E2 f　　5、炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。
& y5 D" h! @" ?　　材料： 干豇豆一小把，青尖椒2个，朝天椒1小碟，肉片200克，郫县豆瓣酱一匙
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　　做法：
- S: f" Z; `; j! Q　　1.干豇豆用温水泡一小时（俺是自己晒的，太干列，所以泡得时间比较长，一般泡30分钟左右，泡开就可以列），控干水分，切段；青尖椒切丝，朝天椒切圈，郫县豆瓣酱剁碎。' y3 j: v5 K6 u  b# b
　　2.热锅凉油，将肉片滑入，炒至变色。. g  E2 c3 x  m$ G
　　3.小火，将肉拨到锅的一边，将豆瓣酱放入中间，慢慢熬出香味和颜色。( h- a2 v7 Q7 Q8 m' C/ W( t2 B
　　4.干豇豆放入锅中与肉片、豆瓣酱一起翻炒，
2 h6 n+ K7 B3 \1 g+ Q' o  X' A; I4 p　　5.加入一杯水，盖上锅盖慢慢炖一会儿。（干豆角虽然经过泡发，但仍会有些硬，同时也便于其入味。）
" }7 k9 @9 O' L1 |　　6.待水快要收汁的时候，倒入红辣椒，翻炒。3 ~% I- M( T1 }& K& D
　　7.放入青椒，即可关火。8 t1 U, y% O5 v& R% A

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橙子12

以上都是在网上看的做法，但是没加工过的干豇豆做起来没那么复杂，天然的，只需要吃的时候开水发一下就可以的，闻味道都可以闻出来

橙子12

姐妹们，要土鸡蛋的姐妹些短我，正宗土鸡蛋，农户一家家拿的，订就发货

橙子12

回复 藤萝掩映/mg 的帖子
* S4 W$ |; I/ ?3 R2 Z! N/ A; R2 T# y
亲，我们这个是正宗的农村土货哟，包你吃了还想买，现在市场上卖的都是这样添加剂，那样添加剂的，这是我农村老家自己做的，外头买不到的

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子
- A. a: K/ V& q# [. C) V- k1 a% `% H& g" M' Q" d' r$ J
很新鲜啊，农村做的，就是不一样啊

橙子12

回复 重庆安琪尔 的帖子" ^" N3 U/ S  X) y

1 m" I* ~, B2 H( w% K是的哈，老朋友，买点不。(*^__^*) 嘻嘻……

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子
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, L4 i  E/ z. A& e4 i  l! ^. M2 k我自己老家也是农村的哈，还是觉得农村的好吃

橙子12

回复 重庆安琪尔 的帖子
/ A0 h9 X+ V) X9 q+ s' e  @, [; `2 L
& m+ |$ U6 D+ }* P8 ~9 X+ x+ C嘿嘿ie，农村很多东西拿钱都买不到咯

重庆安琪尔

回复 橙子12 的帖子
8 T1 _# M! I# _+ i7 F1 G" t7 A6 U- n' C
是哟，很多人都是做来自己家人吃的，一般都不买的

鹏鹏妈

回复 重庆安琪尔 的帖子) {1 z0 a( H! }5 `& T9 Y" C

- ]6 r; d4 q) }" X( @$ O4 c囊个卖地，楼主

鹏鹏妈

价钱呢，楼主

鹏鹏妈

现在感觉生活在农村还是舒服哈

橙子12

回复 鹏鹏妈@cq 的帖子
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8 M1 z: K% S0 D, K那是相当舒服哟，回去一趟就不想回自己的家了，空气太好了

橙子12

回复 鹏鹏妈@cq 的帖子8 y8 O: t& L6 k! [! h

( d& t9 |& p- x$ N2 \' w* W, W13.5半斤' I5 [8 J1 y( `6 C" K, U- V5 i

萨尔德国超市

好吃好吃。。。。