匪匪（JANE）

第一次在家做老婆饼和手撕面包

（虽然是半成品，但是以后会完全独立的）

先上成果图~再一一分解

老婆饼

手撕

匪匪（JANE）

偶滴烤箱$ a! ?* S2 L% o0 S6 V

. O# x! W6 x# }0 @2 q: |1 N# C) g

匪匪（JANE）

5 b0 {' e4 L* B% R; C0 v/ \0 H( V
半成品拿出来先放一会
/ U7 B' p& K3 e% J- }& n

% d# g& O% X/ m7 {" z刷上蛋液$ J- {/ A/ h( s  U5 x3 L

6 V2 H9 y" {1 O, C0 ^4 p! @

匪匪（JANE）

170度，20分钟( N! K2 b5 M8 c. K& J' o

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匪匪（JANE）

烤好后来一张
- c, Z. O- ?2 o/ P/ |3 M

) |- R  _0 R* M) m& R; H( p再看看里面! h% i) X4 N- Q3 K5 R
熟了
0 u# s1 ?- O/ w' P. |, J$ w

0 r" X$ h4 H7 f
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匪匪（JANE）

接下来是手撕面包
4 T* B4 r" V$ w3 ]5 ~( _9 M现解冻
) C) S4 u" q" h大概30分钟
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# r; S) D% t4 K

匪匪（JANE）

偶是把面团放进6寸活蛋糕模里面

然后刷了一层植物油

免得好了后粘

这个是老板说的

然后就等着发酵

大概2个多小时吧

反正我午觉起来就差不多发酵好了也

刷了一层蛋液

匪匪（JANE）

180度，40分钟
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! q8 @' y+ v% s  E) F0 s5 x
) p+ S6 \0 C$ T7 `7 Q

匪匪（JANE）

慢慢膨胀起来4 i, L8 p; q+ b# x  C2 s" f
飘出香味+ L9 a# ^5 u, H0 Z9 {+ n

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匪匪（JANE）

新鲜出炉3 ]# z, Z& E% U% B& B9 j$ Z6 X
有木有闻到香味啊
5 r2 {! ]/ y. k; M2 A1 f

6 g! \3 u6 p* P7 `鼓励一下哦
4 x- O- j+ t- h4 J& W1 g& N! b- L+ J$ N" ?5 a6 L* f+ d; R* ~
掌声~~~~~~~~~~~~~! ?0 I8 ~- J5 J

杨影

回复 匪匪（JANE） 的帖子. \5 z7 B; r- A3 T2 W
2 W( Q1 T2 L' w
都好好吃的样子哦

匪匪（JANE）

回复 杨影 的帖子
; g" g% C+ i1 w  [  T3 z
, e3 b# f$ D6 B. d比外面便宜点自己这样在家弄~关键是香~热的

小肥猪lf

你这些半成品都哪买的啊

匪匪（JANE）

回复 小肥猪lf 的帖子
" f! E6 _, ?3 h0 ]7 y
2 ^6 ~& S% x+ P. M0 P! V8 Z淘宝啊~~~~~~~~~~

xiaohccc@hz

不错，我想知道你这个手撕面包是怎么整的。