小薇麻麻

     昨天下班早，不想在外面吃了。周围的都不晓得吃哪家。很久没做饭了，突然想起做饭来吃。下班前就想好了要做的菜。一下班就去买了需要的食材。开始都忘记了拍照片，所以很多做的过程的都没有! Z! X5 Z6 f! q; R
" g* H& J3 y" r
这是自制蛋饺子" E- \2 b" P* L4 W/ \2 I- }
* ~" v- ]9 k, q  U4 i
里面包的鲜肉，是生的 所以还需要蒸一下才能吃; i. E! I& t1 V! |1 o6 P5 g
湖南那边的吃法很爱直接把蛋饺子煮到粉丝汤里面，再加点蘑菇火腿什么的也很好吃。
5 v& y4 `, e) h( G- I9 \& ]但是我偏爱蒸着吃，就用海苔、圣女果、和枸杞摆了下盘。
& w, Q0 s5 B( L

; b; a/ g2 I) ^% C4 Q  m8 e& u: \- x3 `+ T" `0 z( X
/ M: g4 A* R' G" O0 b) A: }
上火一蒸，就是下面这样的效果了，可以直接吃，如果够重口味还可以沾点韩式辣酱或者一般的辣酱就着吃。在湖南那边有个辣妹子牌子的辣酱以前在湖南爱沾着吃。现在发现辣妹子辣酱和韩式辣酱的口感很像。我喜欢用这两种酱沾着吃，很美味。
) @8 _/ ]5 T' h& \& W
! F! h+ w' G3 O! R" S8 s/ P* V+ m
蒸好后：3 `$ Q+ @9 x( N

) w  j( ]  V$ L% K
7 T" `  f* P  j+ {* }8 ~$ J7 G& c; r6 V, A$ Z  E- _2 p# a
1 A2 I1 n- P1 e8 `) F$ f7 v5 O

小薇麻麻

光线有点暗   当时拍的时候没发觉  图片没处理  将就着看哈) D" R: L) M+ c! n+ O* L1 j5 ~1 R
排骨玉米西红柿汤- f+ l; B  J9 F" R. Q2 m) }

7 o8 o% O2 c- V" o& @' J- X- c) ^

/ E$ }& a1 r0 j' ^4 E在超市买的穿好的  拿回去过个游就可以了
- j* y( v% V! B1 U3 {' u3 A) Z
4 w2 K& b: _. O* Y" x/ w

5 b$ [) s, q, R* z# ]3 C9 X
$ Z4 A: L/ H  Y
. I1 _* T  }- l1 J

3 b4 ~# i/ C  o" e1 c. N/ v5 r. {0 x; }. k6 U( }2 n* D  G

小薇麻麻

还炒了个蔬菜  就不没拍照了

ricci1012

我会蛋饺哈，因为我就是湖南的，小时候在家经常吃！现在经常做给孩子吃

小薇麻麻

回复 ricci1012 的帖子, r2 ^$ _0 G; M0 j2 u! q

0 V' l: k; J9 ]. e8 x/ q6 Y# O+ W真的啊   我在那边没怎么学  还是回来打电话给朋友问  慢慢琢磨的 我黑喜欢吃蛋饺子  n! s8 x! J+ s/ W' m* u& T2 h" `+ [* t
每次做给重庆的朋友都会让他们感觉很神奇   没想到美妈你也会做哟
9 G2 e/ v) u* }- I) v2 s

小薇麻麻

8 Z% y7 n" D" E8 s$ Y, s. D这是那天做的饭   做模具摆了一哈% z) w" u4 J( D( d+ H  v1 K7 D. t
黑色的是海苔
! \$ ~/ M5 g2 r  R+ {: J" s& V

1 {  d' z2 H& z. \7 E) w

* L) M# _8 Q6 S9 h' i

woaibbmay

蛋饺.我也喜欢.那个煮汤的玉米,要是换成甜的水果玉米更好喝.

麻鱼儿

蛋饺怎么做的，我看着感觉挺好的

紫霞仙子-

回复 小薇麻麻 的帖子1 x3 l0 a; y& ^

. t, j! N7 b: d2 K1 |1 `" o9 d我原本不爱吃鸡蛋，不过煎的鸡蛋饼还是可以，里面包个才好美味的样子

大宝wsz

回复 woaibbmay 的帖子
, I# P- B' ]- y2 D
1 ^' q+ ?* A  A水果玉米是啥子东西，很好吃吗

woaibbmay

回复 大宝wsz 的帖子9 E" o* _$ L1 T8 [

% B9 K0 f* u  m( W也是玉米呀.不过不是糥的,很甜.而且可以生吃的.

重庆妞妈

这个饺子，我喜欢吃

qdsmyylxh

看着那个玉米好像很好吃的样子

Cathy/ty

蛋饺看到家乡菜好亲切哦！

忆福巷

看着好好吃！

妈宝雨雨

蛋饺怎么做呀？

甜甜布布

蛋饺是重庆节日里老人家常做的一道菜。每年春节家里的老人就会做蛋饺。炸舒肉这些。蛋饺做法黑简单。打两个鸡蛋放一点点欠粉打散。然后放在平底锅里小火摊成饼。一片片的摊。摊好后把肉放进去。我们家是做成饺子型的。然后放锅里蒸。蒸好后可以直接吃。也可以切成一坨坨的做三鲜汤。

洋洋得意的妈妈

蛋饺？是不是鸡蛋酪摊成薄饼，里面裹肉？