jessie7070

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在家也能吃到比万州烤鱼更新鲜，更无公害，更霸道的自制烤鱼

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而且不用烤箱也能做到色香味俱全

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你信吗？反正我是肯定以及必须相信

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下面豆来详细解说哈哈

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暂时我就给它取个儒雅的名字   叫做“陈氏烤摆摆”

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莫非我要进军大厨行业？？？

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如何用微波炉自制美味的香辣烤鱼，一起去看看最全面的秘籍吧：; x4 r/ E. c! ~; s; P2 T
http://jingyan.baidu.com/article/f54ae2fc3617d61e92b849f1.html

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荷荷荷荷。。美味的摆摆。。美好滴生活。。。
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jessie7070

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' O$ ~' V% ]( }( b平安夜晚上我突然想起要吃烤鱼和脑花儿，就鼓捣喊起一家人跑到两路口，先去吃了家兴的烧脑花和泥鳅，又到独门冲去吃烤鱼，我妈吃了说味道还可以，但那些作料肯定是回过锅的，那个大蒜一看就是泡了很久的，油也是老油，不晓得好烦，喊我少吃点这些，我也当耳边风。+ o2 D  U; V7 J' |  `& t& G( r* |
结果吃了回来后不过瘾第二天又想吃，我这个人是这种，只要心头想吃啷个呀非要吃到心头才舒服，而且还要马上，过一两天都等不赢，豆喊老汗买条鱼来弄，因为第一次弄，也不晓得好不好吃，就当试哈鲜嘛
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做法黑么简单  1. 买条鲜活鱼。。。然后灭口（有点废话）。。。鱼头与鱼尾分尸6 ~% y- p) I1 J
2. 把鱼洗得干干净净滴，香喷喷滴，白白嫩嫩滴$ c' }3 G2 b/ r; I, }: M

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jessie7070

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  w! h5 S. G$ g! P3. 倒入料酒，把鱼码起，淹个十来分钟嘛; ^+ z! ^( r5 R* }7 p+ o* s5 g+ M
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! C5 J/ i( Q( G# L6 Y4. 把作料码上去？NO NO NO NO  鱼耙嗒嗒的，这样不好上作料，直接将淹过的鱼放入微波炉，烤十分钟，9 X$ U* i; c9 z3 m; `! c$ b3 |# @

你看尾巴都烤翘起来。。。。是不是喻意来年我们陈陈子会越来越俏呢。。。。

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jessie7070

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5.把鱼拿出来后再放作料上去，我用了花椒油，酱油，孜然粉，花椒面，油辣子海椒
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ifangying

占个NO.1，必须滴

jessie7070

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0 Z; W/ {" @! x; e4 D" r& L! W动作太神速了啥。。。。。。。

ifangying

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" k6 b% L  ~6 R3 {/ x1 O- @刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。

jessie7070

6.翻个面继续装修。。。（前面之所以要先烤十分钟再码作料上去就是因为翻动这些方便，也不得着整烂）
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jessie7070

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7. 把码好作料的鱼放到微波炉继续烤20分钟
! `1 ^& P/ W# I5 O8.这边厢在烤，那边厢就可以弄酱汁老
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" c/ t* d+ O6 h. f8 d9. 放油，把买的麻辣鱼作料放下去翻炒，加姜片，大蒜，炒得阵胀翻天，开小火慢慢熬，熬它个十来分钟嘛，放半包豆豉和大头菜，要起锅的时候再加入酒鬼花生，芹菜，大葱。$ @4 c$ p* ^3 i; N; B5 R

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jessie7070

看看这汁。。。。。。这汤。。。。。
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jessie7070

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是不是很有食欲。反正我是吃得嘴都笑不拢了。。。要想吃得干净，吃得健康，就自家做吧  味道一样的好
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jessie7070

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准备鱼盘。。。。老汗一边取盘子一边说这个鱼盘是他们结婚的时候买的哟，又见证了他们三十年的珍珠婚哟，杂块理块的。。。。。。
) z* V2 C9 k3 j$ l好嘛，既然嫩个有意义，我豆来张特写。。。。。1 U- {! U1 q9 n& X2 K5 I; g
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10.鱼烤好后，装盘。。。。。, S" M% p9 [) r+ u6 V
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jessie7070

11. 把炒好的酱汁淋在上面。。
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jessie7070

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, a: b2 f$ \  k: `哦。出锅咯。。卖雷迪嘎嘎。。。。。。; q1 }3 Q" l0 X; T
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~齐天大圣~

jessie7070 发表于 2011-12-29 11:21

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陈陈子妈妈要进去大厨行业，欢迎哟~

jessie7070

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* G/ q! X( U) N. F: k* M口水，流了莫有。。。。。。。老实回答。。5 p, ?9 f! F  e# `, q2 ~2 _( a% [

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jessie7070

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7 |  m- S) E( ]/ y3 E8 |/ ]" I最后按各人喜好，淋了点黑芝麻上去。。。。不要太好吃啦。。。有木有。。
% h" U1 p8 V6 @8 c( s" \. ?$ q我再一次膜拜我各人。。。。。。。我决定过年的时候随便啷个都要露上这一手。。。让我屋头那些经常说我懒的人大开眼界。。。。。
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jessie7070

ifangying 发表于 2011-12-29 11:33 $ C' W. N" h7 n; H* `4 g
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刚转到这版斗看到你这个贴了，肯定要来扎起啥，上图，赶紧滴。。。 ...

* T5 j! \0 c6 a; R+ U' e( k全部上完了，我发现我是不是发得不是时候哟，全部都去吃饭去了。。。。。。还好有你哟。。。。。