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楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 ! \. A: C* W% U, ~* m

- R, \+ b+ ^/ E" R1 R$ f) C% C9 H, \
      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!& b% K8 V. ]5 @) a
' ?6 Z+ c/ ~1 L  K

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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑
$ C4 [. m% P$ M: [
# t, x. P. ~4 w5 x6 y0 {9 _1 k  l1 M" u; y& G
       首先是物品准备:
7 N1 j9 r5 n7 B" E3 U. n
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102.jpg


2 o5 M. K  X$ F
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摆蛋挞皮.jpg


# x8 ]0 {  \( l& I1 ~% b, S9 B7 w5 P4 s. \- t3 E

点评

贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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回复 以宁226 的帖子/ @6 C9 T1 @/ I, W& @

# G. f/ n$ N& I% i8 b% B以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42 0 B! Z' S" m% I4 B+ ^) `+ ^- w) L9 N4 s
回复 以宁226 的帖子7 r% w( w# [0 V/ Z
2 G* l$ T5 ~0 r. b
以宁,你来了哇,我来观望起

* n3 f4 A6 @" t6 `欢喜紫霞围观!!!
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7 V4 N* p8 D7 u0 V6 @制作指南:
2 t/ m0 b& X) }3 W 6 ]- {, \8 s+ F+ x* h8 i0 z4 o% L5 Y

制作指南.jpg


7 z$ s( w/ r' r6 V1 O$ }. I
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( D; y$ j) {+ x第一步:容器放在称上然后复零' x( {8 o1 {0 g- m/ \- w
! b6 Z* W# @* s) J

1第一步:容器放称上去重复零.jpg

+ Z0 c- I/ ]8 l& c: N

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. }  T: C* _$ }( V! M
第二步:倒入牛奶7 D' N* T& t6 V* F5 J  r

1 d2 w4 C4 U9 v- X  R% m( j$ Z

2第二步:倒入牛奶.jpg

& J9 Q4 X8 M6 ?5 X, b. u

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2 c. I% {; g1 {6 j% e' E1 p  W% e
第三步:加入淡奶油
8 I5 _4 C9 I' ~' a3 b' s8 _
8 W( |3 c0 g: z1 _' t8 {

3第三步:加入淡奶油.jpg


8 I" X! X4 `& a4 o

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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9 B! Y3 B4 r$ s7 H. V- y& q; D) |5 E
第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)
+ K: L/ L# {9 Y0 q% y 2 m! e8 g3 c1 o" |

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg


# \7 k) G1 s+ _$ Y; B( y; t, j  ?
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+ V6 t6 q/ z+ w# Q# H第五步:加入糖
6 c; n  J1 I! v' T
& Z9 @  @% L) p2 E- l# \; h$ h

5第五步:加入糖.jpg


6 e% N& ~% S6 ]  x3 B
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0 [3 d" R6 b4 k" X6 Y
第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开4 S+ I+ Y$ @$ i: n8 \

+ B7 F; V& _( {

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg

: U9 ?3 O6 z0 q- f% V$ L8 S

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# s/ ~- q+ c, S+ A% [第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒
2 M% v! T' ~# O  B8 @ ! {2 C8 l) z2 f/ d& R0 p% V

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg


) T5 E  n5 d8 a
9 t3 b9 V: @; X- l( t! Q2 r3 F

7第七步2_副本.jpg


4 N1 [& B) Z3 y3 s 0 N0 {/ {8 l: h) u* B4 e% O
; J3 r# f3 u  y9 q9 i6 v
过滤后:6 W* ?% J8 P! ?

7过滤后的.jpg


( ?. Z" Q  c3 X/ C( k

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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/ y- D+ G6 C' \" u8 D第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果6 h/ ~  F7 c3 s
" a8 R! b3 Q: H+ f" @! c

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg

9 C4 j  G7 P7 C" Z

" g9 L! R7 c. ?! a. h

8.jpg


! p, o& I, v7 N, v, q$ }: F

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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+ L+ e( F0 z  @7 }) a成果展示:" v, K' |1 q. J% ?

. h6 p3 F& Y' D: ]1 I% Z+ o" X

9成果.jpg

# B; p0 ]3 G+ N4 h

7 F1 }) o2 x: s8 D4 G  }

9.jpg


" f8 D2 s' a9 [) ^) }9 Y

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒
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戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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成果展示:
早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力
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