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金球奖 带球好手 勤劳的小蜜蜂

楼主
发表于 2013-12-5 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 16:45 编辑 ; _( ]/ v& C3 ]

1 {- b8 }' E! Q7 c9 h: O' C: T/ w' S2 r; Z4 m# h0 g% K
      自制了一次蛋挞,感觉和外边卖的蛋挞没什么区别,并且还比较简单,分享给大家!; ]( ?0 K. x& g7 H

  i& Y4 F" l, B, W
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本帖最后由 以宁226 于 2013-12-5 22:23 编辑 4 @  P) @; C7 ?3 h
8 [: l# |, Z* R+ S) _0 x

1 ~; n. i' v$ P% j1 {5 Q5 N       首先是物品准备:0 n1 V1 t$ Z$ q- Q4 i, v
, i2 \: _0 Q! j3 k% F0 b

102.jpg

0 s8 M) P8 _' `' V5 a) Y6 k# F! ~5 s
3 b- x( [' `" D6 L

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. T& @" I1 A1 d6 S
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6 Z$ E6 x; D  S6 h' L4 Q) A! Z8 A& j

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6 w- g5 ~/ K8 q# ^: I

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# b% n! r: n9 `+ Z8 O9 s6 b

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* N# M( P6 U% Q& u
, I% v* F: `/ H0 }$ d+ r( T8 A

摆蛋挞皮.jpg


2 c* ~; M$ l# z5 `, J; Z% Q: Q5 t  }& f8 E$ d4 _2 E

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贪吃的猫023  蛋皮是现成的么,难不难哟,做一个要花好久时间  发表于 2013-12-6 10:29
菲菲爱爱  设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的  发表于 2013-12-6 09:57

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回复 以宁226 的帖子3 }8 Q7 X, B8 Y, `
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以宁,你来了哇,我来观望起
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紫霞仙子- 发表于 2013-12-5 16:42
/ t$ ~. E0 R" w2 A6 H3 D, a回复 以宁226 的帖子3 Q# e4 h- T/ j: X3 q
. Q- S) {9 f4 p6 p7 V; }  O8 J
以宁,你来了哇,我来观望起
2 B. N/ G3 A( I9 }
欢喜紫霞围观!!!
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! `  y& [8 i" a% I4 z( l/ u制作指南:
0 T" I9 g0 @2 C+ c: V/ w
: h! S) {9 \2 f% S: p

制作指南.jpg

6 z- m' G* j+ F! r* P* h

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  H9 M( z' {+ ?/ ~# y
第一步:容器放在称上然后复零& Q& x! J/ R1 i; h  g7 `

' W( T3 I* ^9 s% L( z% |2 a/ J. k9 A4 [

1第一步:容器放称上去重复零.jpg


7 g  b# L% J7 J7 n$ G& E% ]
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5 c7 d9 ^1 F$ m7 l第二步:倒入牛奶# F. {7 z% a9 k- B
. i6 S( r2 N. @

2第二步:倒入牛奶.jpg

4 ^* b6 s! J" S* N' c! S

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/ d2 ^' b7 \3 j第三步:加入淡奶油
+ [5 ^) B' M6 Z" w( ~
: ~5 }! I/ j" T( Y+ `) J

3第三步:加入淡奶油.jpg


$ ]* k2 R9 P: K& Q1 e, S

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菲菲爱爱  发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的  发表于 2013-12-6 09:59
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$ A% V& ]  J$ D: y* L6 x" c" z/ S0 b第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清)5 v/ k% n1 L( A% T( K' S( A$ n% D
  c/ G! ^& I5 s' [+ r

4第四步:打入鸡蛋,一个全蛋,一个蛋黄(去蛋清).jpg

+ W# `5 X1 z% b9 `% R3 r1 j

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: k, Y8 j. m4 B$ l) o第五步:加入糖
+ {7 Q0 J2 m( p$ m' [3 N6 s
4 ]& v6 g3 g) Y/ Z

5第五步:加入糖.jpg

+ t7 ^7 m: q" ]! \) H" `3 {1 e$ ]

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# h0 W) @4 q3 ^1 |, X) `9 L
第六步:搅拌均匀,主要是让糖化开$ a! U; Z& a, u5 a: T1 z6 w/ ]
8 o6 }. b  B% C! _

6第六步:搅拌均匀(主要是要糖化开)_副本.jpg

* y1 U  j1 J" l+ p3 X$ i

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  D7 N/ X% a# O; W. f" X& \% v
第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒5 ~0 c8 _1 |; [" \
# O8 A( a. Z2 U! R: u- {

7第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒_副本.jpg


7 R9 G# n% s" x' |+ x. e- x ) X+ ]/ l& W3 W4 D2 Q4 x9 P4 m

7第七步2_副本.jpg

) r5 @2 S+ p) F2 d* K; [- U# E
6 l/ k/ [( A" U, N9 X
0 x1 I7 l7 x% P+ u& _0 h2 U
过滤后:
8 d9 \5 x" v7 ^: H1 \- J

7过滤后的.jpg


" U. c: n, s# f

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菲菲爱爱  戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说  发表于 2013-12-6 10:00
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+ J5 U- h8 `( v; l7 }1 G
第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果, U, N. r4 P0 s6 x! G

) D3 B; _; n% }. K6 E" b3 h  s2 I

8第八步:将杨桃粒加入蛋挞皮,然后倒入过滤好的成果.jpg


: T/ |/ ?. @/ C  S% d" L+ I3 P$ K: z  ?

8.jpg

* i1 I- D* s- S. T

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贪吃的猫023  加的黄桃哈,我要是的话,想加点草莓,就是不知道味道会怎样  发表于 2013-12-6 10:30
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, j5 [5 E( U; d
成果展示:3 k" j: C+ [' {2 s& s" @" E# h

4 T8 ?0 K/ A/ ?! O& v

9成果.jpg


5 i, u5 `# L9 j* x* e
( z, j' O& Z9 }1 X. m' V! Y2 e$ [4 g% b

9.jpg


) m+ e7 \7 F# d& ~# I" p* y

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菲菲爱爱  早饭还没有吃呢,饥饿中看这个帖子,我也是顶着巨大的压力  发表于 2013-12-6 10:01

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设备好专业哟,我也想学,就是心不灵手不巧的

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第三步:加入淡奶油
发现在重庆买淡奶油不好买,有次我还是专门到南平麦德龙买的

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第七步:过滤,滤去还未完全化开的糖粒) A1 R% i" v+ [. e
戴眼镜的这位是位美女哟,黑有气质的说

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