语彤儿

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5 u* `# g* @$ \+ b4 y. A& @我们那里不分橙子柚子，柚子也称橙子，所以我们那叫它"橙糖"3 e- u& V0 w# M! d3 C) z: @( G* e
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功效应该和柚子茶差不多吧，止咳化痰，顺气等等……! I! j) J$ @- P. ~: n

  x; L1 K9 t5 O$ P2 H* s* k0 l- ]橙糖在我小时候很常见，现在少些了，外面卖的颜色很漂亮，糖浆那种颜色，晶莹透明，非常有食欲。或者是他们糖加得多，或是渗入了红糖。4 V; T: b8 A5 n! x" m
太甜了伤人，所以我两个柚子的皮加了一斤白糖，糖少橙糖就是白色的，其实还是很甜，但是我喜欢，甜而不腻，儿子也喜欢。如果不喜欢太甜白糖减量，冰糖也可以哈$ [5 H$ }+ s) r

; X6 u0 `& O% |  d. B做“橙糖”最好用很厚的柚子皮哦5 p/ e7 P9 A4 ~1 c# R# Y8 B
晚上照的，没有照出橙糖晶莹剔透的感觉，实物更好看，看起来更有食欲! o7 e- [2 H5 @4 E/ R

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语彤儿

照片是用手机照的，效果不是很好，大家将就看。" W& q5 |1 w3 J7 t& Z( V
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材料：两个柚子的皮，白糖1斤

紫霞仙子-

回复 语彤儿 的帖子8 y* \( R  a: r, r: w5 A5 A

' \* U0 d+ _3 s8 c橙糖我喜欢，语彤儿阔以上点图片噻

语彤儿

才吃了饭来
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* x/ {, h' e: l首先把柚子表皮绿色部分削了剩白色部分，然后把白色部分剥下来9 M4 O$ Q: a# h" M: o4 h

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语彤儿

才吃了饭来2 _  q3 ~0 t8 d

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语彤儿

手机传图好慢！% S0 h* [8 o9 r% j. C

* M2 y' [7 g1 Y3 a9 _5 y然后把柚子皮切条
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语彤儿

手机传图好慢！
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语彤儿

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干水再重复两三次，或者不苦就行. _; S7 G$ C: M$ J( p/ g

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语彤儿

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语彤儿

锅里加一点水，然后加糖，熬至糖有颜色加入柚子皮翻煮一下就可以了
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山城灯

锅里烧开水，水开放入锅里煮熟，柚子皮呈透露状就可以出锅，然后放冷水里压，目的是把苦水压出来，然后挤干 ...

啷个压呢？压了又放到锅里用原来的开水继续煮几次吗？

山城灯

好贴，收藏了哦

语彤儿

回复 山城灯 的帖子1 i  _- q% l5 g" P3 K. d3 v
8 t# j3 \3 ], V# O- }8 i( ~1 s
这前煮的水不要了，直接在盆里压，然后挤干水份再换盆水重复+ g, s! Z! F9 `7 ~6 s
其实压只是为了把柚子皮里的苦味压出来，或者揉也可以，只要达到目的就行
$ s6 X9 _* _5 {$ j. X第一次煮熟就不用再煮了，没苦味后就直接放糖水里熬，水分干得差不多就可以了

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

jingjing1518

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机给这个柚子皮脱水，把洗衣机洗坏了。很囧

玛瑞莎

耶  这个没吃过！！！改天414！

金猪女儿

是只要柚子皮里面的那个白色的东东嘛？

恶魔小妖精

看起来有点像冬瓜糖，

霏菲飞

这个也是不要外面那层黄色的么

hongmeiaiyukai

小时候妈妈做给我吃的零食，好怀念。现在她又做给我么儿吃。我笨，做不来。只记得小时候她做的时候用洗衣机 ...

我们那里有做萝卜干咸菜卖的，他们都说是用洗衣机甩干的，呵呵