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楼主
发表于 2013-12-28 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 10:58 编辑
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老公一直说想想吃饺子。他是北方人,经常说重庆的饺子不好吃,皮不好吃,馅也不好吃,我倒是真的没觉得。所以,我们吃饺子的话,都是自己在家里面包。
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我们准备的材料
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昨天一大早,我们就去市场上买肉、买菜,准备多包几种馅料的,酸菜猪肉馅、猪肉韭菜粉条馅、猪肉蘑菇玉米馅。吃不完还可以放在冰箱冷冻室。
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:00 编辑
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0 f# F/ L0 ?+ q; X第一种:猪肉韭菜粉条馅% M9 z  C/ H) F& \7 x# u
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我也不明白为什么韭菜里面要放粉条,老公说这样好吃些,我不管啦,他说什么就是什么
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粉条是从东北老家带回来的,我觉得要比重庆的好吃多了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:02 编辑 ; A+ x* k: G6 p- f2 H

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不喜欢在市场上绞肉,我们自己买了个搅拌机,在家面要卫生多了
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还是有这么大一盘子肉,可以包好多饺子了哟& y4 `! U( B  V1 @# w4 m

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:03 编辑
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把全部馅料放在一起,加了一些姜颗粒
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韭菜粉条馅的拌好了$ ?$ t7 e/ L" w

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:04 编辑
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第二种:猪肉酸菜馅,很有东北特色哟# @: g) {+ T1 f( u$ D- D
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:05 编辑
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( n, U, o- g* ^) b第三种:猪肉蘑菇玉米馅" L) m6 B& ^0 X# t& H

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! f: j4 \- J( V& c" W要把蘑菇剁成这种样子的,费了不少力气呀" N! M9 ~' W. O+ k/ M# d

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:06 编辑 % W) f- A# ?( |& i& d

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放的料很足,有一次老公包饺子放了玉米,我都喜欢上这种味道了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:07 编辑 , j  A6 @2 ~3 q7 [; V  r1 l+ c* d
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开始擀皮* x8 ~4 ?' d, x

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东北有点娴熟,这种体力活,一般都是他干
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:09 编辑
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我也要小露一手,以前不会,嫁了人以后才学的% c# {, A, }( {& @5 Y2 H

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, \* e. U& ~5 }) @
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9 ~4 \5 b* ?% ]& K* d0 N2 {4 d" l$ o# ]
饺子还是包得挺好的,自己家擀的饺子皮,要好包多了,亲亲一捏,就粘住了
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点评

草铃子  两口子还穿的情侣装也呵呵~~  发表于 2014-1-19 11:46

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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:10 编辑 # s, H% h7 \8 z7 Y% Q% Z

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8 z, \2 {5 ~* p. T& P, }
你知道我们两个人包了多少个饺子吗,整整150个呀,手都给我包痛了
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本帖最后由 想你的每天 于 2013-12-28 11:12 编辑
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# D; ?4 c, r4 K7 P3 P: ~: s7 W ; V  u5 M. ~% c  U
包好了都有点晚了,到了下午才开始吃,我好特意买了2块小牛排。饺子配牛排有点新意; j0 D% T) k3 c2 @
* M4 e3 G0 f; L/ X9 X: j, I
5 q8 l) `5 K$ c1 h( q' Y

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8 X, i( ?6 D9 y

! K9 L8 g7 [- h6 h其实从颜色都分辨得出来饺子的味道,你们能看出来吗1 q3 j/ J9 S; w! S- L4 A9 q% O

# }& @3 B+ ]1 s- O* v, n

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个

点评

想你的每天  你发的什么,完全看不懂  发表于 2013-12-28 10:58

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sda sdg 三大噶阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个阿斯顿个
你发的什么,完全看不懂
柒柒

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嗯,确实包得好,自己做的皮包饺子最好吃了。这个馅里边都放了哪些调料呢?我做的馅总觉得缺什么东西,很差味道啊,而且肉和菜的比例是怎么配比的呢?

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